5132-75-2
中文名称
庚酸辛酯
英文名称
FEMA 2810
CAS
5132-75-2
分子式
C15H30O2
分子量
242.4
MOL 文件
5132-75-2.mol
结构式
基本信息
中文别名
庚酸辛酯
英文别名
FEMA 2810
OCTYL HEPTOATE
OCTYLOENANTHATE
OCTYL-HEPTANOATE
heptanoicacidoctylester
heptanoicacid,octylester
Enanthic acid octyl ester
OCTYL HEPTOATE
OCTYLOENANTHATE
OCTYL-HEPTANOATE
heptanoicacidoctylester
heptanoicacid,octylester
Enanthic acid octyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 熔点 | -22.5°C |
| 沸点 | 290.75°C |
| 密度 | 0.8596 |
| FEMA | 2810 | OCTYL HEPTANOATE |
| 折射率 | 1.4349 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. fruity fatty |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 171 |
| LogP | 6.55 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，19971．折射率(nD20)@1.43488相对密度(d2020)@0.85200
▼
▲
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，0.13～1.0；糖果0.13～2.0；焙烤制品0.20～2.0。FDA(§172．515，2000)：适度为限。
供应商信息 更多
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话：
15721586846
产品介绍：
英文名称：octyl heptanoate
CAS：5132-75-2
纯度：95%
包装信息：5kg/;500g/
备注：现货或定制
陕西缔都医药化工有限公司
联系电话：
17691182729 18161915376
产品介绍：
英文名称：octyl heptanoate
CAS：5132-75-2
纯度：98%
包装信息：25KG
备注：业务负责人：党经理 电话：15529505138 (微信同号) QQ:3356586516