50626-02-3
英文名称
2-PHENYL-3-CARBETHOXYFURAN
CAS
50626-02-3
分子式
C13H12O3
分子量
216.23
MOL 文件
50626-02-3.mol
结构式
基本信息
英文别名
FEMA 3468
PHENYL OXAROMATE
ETHYL 2-PHENYL-3-FUROATE
2-PHENYL-3-CARBETHOXYFURAN
2-Phenyl-3-furancarboxylic acid ethyl ester
3-Furancarboxylic acid, 2-phenyl-, ethyl ester
PHENYL OXAROMATE
ETHYL 2-PHENYL-3-FUROATE
2-PHENYL-3-CARBETHOXYFURAN
2-Phenyl-3-furancarboxylic acid ethyl ester
3-Furancarboxylic acid, 2-phenyl-, ethyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| FEMA | 3468 | 2-PHENYL-3-CARBETHOXY FURAN |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. cherry fruity |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 752 |
| LogP | 3.04 |
| EPA化学物质信息 | 3-Furancarboxylic acid, 2-phenyl-, ethyl ester (50626-02-3) |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-1)
≥99%
酸值(OT-4)
≤1.0