43219-68-7
中文名称
1,4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯
英文名称
1-(1,4-dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one
CAS
43219-68-7
分子式
C10H16O
分子量
152.23
MOL 文件
43219-68-7.mol
更新日期
2025/05/06 10:37:58
结构式
基本信息
中文别名
1,4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯
英文别名
4-Acetyl-1,4-dimethyl-1-cyclohexene
1,4-DIMETHYL-4-ACETYL-1-CYCLOHEXENE
Ethanone, 1-(1,4-dimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-
1-(1,4-dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one
1,4-DIMETHYL-4-ACETYL-1-CYCLOHEXENE
Ethanone, 1-(1,4-dimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-
1-(1,4-dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。沸点208～211℃或82～89℃(1333Pa)。 天然品存在于牛至草等中。 |
| 沸点 | 205.2±29.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.909±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3449 | 1,4-DIMETHYL-4-ACETYL-1-CYCLOHEXENE |
| 气味 (Odor) | fruity |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 402 |
| LogP | 2.73 |
| EPA化学物质信息 | Ethanone, 1-(1,4-dimethyl-3-cyclohexen-1-yl)- (43219-68-7) |
安全数据
| TSCA | TSCA listed |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1998▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
相对密度(d2525)
0.930～0.936
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：冷饮、糖果、布丁类、乳制品，均2.0；焙烤制品3.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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产品介绍：
中文名称：1,4-二甲基-4-乙酰基-1-环己烯
英文名称：1-(1,4-dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one
CAS：43219-68-7
纯度：98%
包装信息：25kg
备注：业务负责人：候经理18066712840,微信同号;QQ477307152 固定电话029-81118914