37160-77-3
中文名称
3-羟基-2-辛酮
英文名称
3-HYDROXY-2-OCTANONE
CAS
37160-77-3
分子式
C8H16O2
分子量
144.21
MOL 文件
37160-77-3.mol
结构式
物理化学性质
| 沸点 | 90-91 °C(Press: 10 Torr) |
| 密度 | 0.926±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 4139 | 3-HYDROXY-2-OCTANONE |
| 酸度系数(pKa) | 13.34±0.20(Predicted) |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in dipropylene glycol. brown nutty |
| 香型 | nutty |
| JECFA Number | 2035 |
| LogP | 1.69 |