20920-83-6
中文名称
2-乙氧基-2-甲基吡嗪
英文名称
2-ETHOXY-3-METHYLPYRAZINE
CAS
20920-83-6
分子式
C7H10N2O
分子量
138.17
MOL 文件
20920-83-6.mol
结构式
基本信息
中文别名
2-乙氧基-2-甲基吡嗪
英文别名
FEMA 3569
FEMA 3485
FEMA 3280
FEMA NUMBER 3569
2-(ethoxymethyl)-pheno
2-(ETHOXYMETHYL)PHENOL
O-(ETHOXYMETHYL)PHENOL
3-ETHOXY-2-METHYLPYRAZINE
Phenol, 2-(ethoxymethyl)-
ORTHO(ETHOXYMETHYL)PHENOL
FEMA 3485
FEMA 3280
FEMA NUMBER 3569
2-(ethoxymethyl)-pheno
2-(ETHOXYMETHYL)PHENOL
O-(ETHOXYMETHYL)PHENOL
3-ETHOXY-2-METHYLPYRAZINE
Phenol, 2-(ethoxymethyl)-
ORTHO(ETHOXYMETHYL)PHENOL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 沸点 | 79-82 °C(Press: 2 Torr) |
| 密度 | 1.038 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3485 | O-(ETHOXYMETHYL)PHENOL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 150 °F |
| 酸度系数(pKa) | 9.78±0.30(Predicted) |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet smoky vanilla castoreum |
| 香型 | smoky |
| JECFA Number | 714 |
| LogP | 1.75 |
| EPA化学物质信息 | .alpha.-Ethoxy-o-cresol (20920-83-6) |
安全数据
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2000▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
折射率(nD20)
1.517～1.523
相对密度(d2525)
1.047～1.052
常见问题列表
使用限量
FEMA(mg/kg)：肉制品、汤品、调味品、谷类制品、泡菜，均4.0。
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陕西缔都医药化工有限公司
联系电话：
17691182729 18161915376
产品介绍：
中文名称：2-乙氧基-2-甲基吡嗪
英文名称：2-ETHOXY-3-METHYLPYRAZINE
CAS：20920-83-6
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：业务负责人：成经理：13068003198（微信同号）QQ：1228556278