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18368-91-7

中文名称葑醇

英文名称 2-ETHYLFENCHOL

CAS 18368-91-7

分子式 C12H22O

分子量 182.3

MOL 文件 18368-91-7.mol

更新日期 2024/09/09 09:00:16

结构式

基本信息

中文别名 2-乙基小茴香醇

英文别名 FEMA 3491
TERRASOL 50
TERRASOL FCC
ETHYLFENCHOL
2-ETHYLFENCHOL
1 6-HEXANEDITHIOL 97+%
2-Ethylfenchol >=97%, FCC, FG
2-ETHYL-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORNANOL
2-ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
Bicyclo2.2.1heptan-2-ol, 2-ethyl-1,3,3-trimethyl-

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状	元色至淡黄色液体，具有辛辣的樟脑和泥土的特殊气味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
沸点	105 °C15 mm Hg(lit.)
密度	0.956 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3491 \| 2-ETHYL-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORNANOL
折射率	n20/D 1.482(lit.)
闪点	192 °F
气味 (Odor)	at 1.00 % in dipropylene glycol. earthy ground rooty damp musty camphor
香型	earthy
旋光性 (optical activity)	[α]20/D 12°, c = 1.5 in ethanol
JECFA Number	440
BRN	3044187
LogP	3.78
EPA化学物质信息	Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, 2-ethyl-1,3,3-trimethyl- (18368-91-7)

制备方法

方法1

由小茴香酮与乙基溴化镁进行格氏反应而得。

安全数据

WGK Germany

上下游产品信息

上游原料

溴乙烷 D(+)-茴香酮

应用领域

参考质量标准

FCC，1996

▼

▲

含量

≥95.0%

折射率(n_D²⁰)

1.470～l.491

相对密度d₂₅²⁵)

0.946～0.967

常见问题列表

含量分析

按GT-10-4中的极性柱进行气相色谱分析。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.1；冷饮0.02；焙烤食品0.05；胶姆糖0.5；乳制品0.1；调味品0.07。

图谱信息

葑醇(18368-91-7)核磁图(¹HNMR)

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湖北中隆康盛精细化工有限公司

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中文名称：2-乙基小茴香醇

英文名称：2-ethyl fenchol

CAS：18368-91-7

纯度：98% HPLC

包装信息：1KG

库存量： 64kg

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纯度：99% HPLC

包装信息：500g；1kg

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中文名称：2-乙基小茴香醇

CAS：18368-91-7

纯度：0.99

备注：25KG,200KG,1T

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中文名称：2-乙基小茴香醇

英文名称：2-ethyl fenchol

CAS：18368-91-7

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英文名称：2-Ethylfenchol >=97%, FCC, FG

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纯度：>=97%

包装信息：100g;1ea;1kg

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英文名称：2-ethyl fenchol

CAS：18368-91-7

纯度：98%

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中文名称：葑醇

英文名称：2-ETHYLFENCHOL

CAS：18368-91-7

纯度：98% HPLC

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中文名称：葑醇

英文名称：Fenchyl alcohol

CAS：18368-91-7

纯度：99%

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山东海舟生物工程有限公司

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中文名称：葑醇

英文名称：Fenchyl alcohol

CAS：18368-91-7

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