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恶喹酸又称氧环噁喹酸、奥基索林酸、奥林酸，属第二代喹啉酮类杀菌剂，常温下为白色带黄白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味，对革兰氏阴性菌和一部分阳性菌有较强的抗菌效力，并与抗生素无交叉耐药性，但对真菌与结核杆菌没有抗菌作用，具有用量低，抑菌效果好等优点，主要用于治疗鱼、虾的细菌性疾病，水产养殖者认为它是治疗水产动物疾病较为理想的药物之一，对鳗弧菌、嗜水气单胞杆菌等鱼类病原菌有相当强的抗菌活性。因而在日本、台湾省的鳗鱼和其它水产动物应用较广泛，在海水养殖中PH对其略有影响，在碱性环境下需加大用药剂量。恶喹酸毒性甚微，急性，毒性试验对鲤鱼口服半数致死量（即在药物一定浓度影响下能使50%个体死亡的时间）为4000mg/kg以上。而使用该药必须在25天前停止使用，否则残留量超标，日本市场禁止进口，台湾地区增订恶喹酸（Oxolinic acid）在鱼，虾，鸡蛋，牛、猪、鸡的肌肉、脂肪、肝及肾等十三项残留容许量。
鳗的用药各国在使用中有一个演变的过程，1991年9月，日本国际兽疫事务局开专门会议，讨论了日本鳗鲡用水产医药的使用标准、水产养殖的化学疗法问题，涉及疗法、药物毒性、耐药性、残留等问题，总的趋势是：鱼病种类增加，治疗药品增加，环境中残留药物增加是养殖界面临的一个新的重要问题，因此，日本从1991-1992年对水产医药品使用标准修改了三次，并颁布了鳗鲡水产药的使用"标准"中列出可以使用的药品和不可以用的药物名称和使用方法。尽管对恶喹酸列入使用标准范围内可以使用的药物，并规定恶喹酸休药期25日，20毫克以下/公斤鱼/日，口服和药溶剂5ppm维持6小时的规定，但中国食品土畜进出口商会为了使我国出口鳗鱼养殖科学化，其产品符合进口国的食品卫生要求，增强进口商购买我国鳗鱼的信心，稳定外销市场，于1989年4月28日发文，颁布我国出口鳗鱼卫生管理及用药管理（暂行）办法。明确规定恶喹酸、孔雀绿甲基蓝等为禁用药物。