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138-23-8

中文名称 (2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯

英文名称 CITRONELLYL ISOBUTYRATE

CAS 138-23-8

分子式 C14H26O2

分子量 226.36

MOL 文件 138-23-8.mol

结构式

基本信息

中文别名 (2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯

英文别名 FEMA 2313
RHODINYL ISOBUTYRATE
CITRONELLYL ISOBUTYRATE
CITRONELLYL 2-METHYLPROPIONATE
3,7-Dimethyloct-7-enylisobutyrat
3,7-dimethyloct-7-enyl isobutyrate
3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL ISOBUTYRATE
6-OCTEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL:ISOBUTYRATE
3,7-dimethyloct-7-enyl 2-methylpropanoate
3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL-2-METHYL PROPANOATE

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点	253 °C(lit.)
密度	0.875 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	2983 \| RHODINYL ISOBUTYRATE
折射率	n20/D 1.442(lit.)
闪点	>230 °F
颜色	无色油状液体。由1-香茅醇和香叶醇的异丁酸酯混合物组成，主要是3,7-二甲基-6-辛烯-1-基异丁酸酯。
气味 (Odor)	at 100.00 %. sweet natural red rose spicy fruity tropical geranium
香型	floral
JECFA Number	74
LogP	5.17
EPA化学物质信息	Propanoic acid, 2-methyl-, 3,7-dimethyl-7-octenyl ester (138-23-8)

安全数据

WGK Germany

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，2001

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含量(GT-10-4)

≥85.0%

折射率(n_D²⁰)

1.448～1.453

含量(OT-18-1，其中当量因子e=113.18)

≥95%

相对密度(d₄²⁰)

0.881～0.891

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。
LD₅₀＞5g/kg(大鼠，口授)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：凝胶制品、布丁，0.01；软饮料1.1；冷饮1.8；糖果3.3；焙烤制品4.5。
FDA(§172．515，2000)：适度为限。

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产品介绍：

中文名称：(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯

英文名称：rhodinyl isobutyrate

CAS：138-23-8

纯度：99%

包装信息：25KG

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