106441-42-3
中文名称
栀子蓝
CAS
106441-42-3
更新日期
2024/11/14 10:35:23
结构式
常见问题列表
简介
栀子蓝色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。栀子蓝主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。栀子蓝色素呈淡灰色至深蓝色粉末或液体,易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇等亲水性溶剂,不溶于有机溶剂。
应用
栀子蓝在食品加工中直接着色不多,主要于与天然的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种天然的红色素配伍,调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。
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CAS:106441-42-3
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中文名称:栀子蓝
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CAS:106441-42-3
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中文名称:栀子蓝
英文名称:Gardenia Blue Color
CAS:106441-42-3
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中文名称:栀子蓝
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中文名称:栀子蓝
英文名称:GardeniaBlue
CAS:106441-42-3
纯度:99%
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中文名称:栀子蓝
英文名称:GardeniaBlue
CAS:106441-42-3
纯度:0.99
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中文名称:栀子蓝
英文名称:GardeniaBlue
CAS:106441-42-3
纯度:99%
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中文名称:栀子蓝
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中文名称:栀子蓝
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中文名称:栀子蓝色素
CAS:106441-42-3
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备注:食品级栀子蓝色素
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英文名称:Gardenia blue
CAS:106441-42-3
纯度:99% HPLC
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中文名称:栀子蓝色素
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CAS:106441-42-3
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备注:AR GR CP
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中文名称:栀子蓝 E80
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中文名称:栀子蓝色素
英文名称:chemicalbookcheck
CAS:106441-42-3
纯度:98% HPLC&GC
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中文名称:栀子蓝E80
CAS:106441-42-3
纯度:色价:80
包装信息:1KG;5KG;25KG;200KG;T
福建盛世嘉泰药业有限公司
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中文名称:栀子蓝
英文名称:Gardenia Blue Color
CAS:106441-42-3
纯度:99% HPLC
包装信息:25kg