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L-焦谷氨酸
L-焦谷氨酸
中文名称:
L-焦谷氨酸
中文别名:
5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦谷氨酸;(S)-5-氧-2-吡咯烷羧酸 食品级99%;L-焦谷氨酸 1KG;L-PYROGLUTAMIC ACID L-焦谷氨酸;L-焦谷氨酸(5-羧基吡咯烷酮、5-氧代-L-脯氨酸、L-2-吡咯烷酮-5-羧酸、L-焦性胶氨酸、氧化脯氨酸);5-氧四氫吡咯甲酸
英文名称:
L-Pyroglutamic acid
CAS No:
98-79-3
EINECS号:
202-700-3
分子式:
C5H7NO3
产品类别:
生物化工
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用途
L-焦谷氨酸是一种化学物质,溶于水、醇、丙酮、冰醋酸, 微溶于乙酸乙酯,不溶于醚。用作有机合成中间体,由42%谷氨酸水溶 液经加热脱水、浓缩、结晶、洗涤、干燥制得。L-焦谷氨酸还可与其它一些有机化合物生成衍生物,在表面活性、透明光亮作用等方面具有特殊功效。也可用作表面活性剂,用于洗涤剂;化学试剂,用于外消旋胺的拆分;有机中间体。
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