魔芋胶
- 中文名称:魔芋胶
- 中文别名:魔芋胶用途;食品级魔芋胶价格;食品级魔芋胶作用;食品级魔芋胶用途;食品级魔芋粉;食品级魔芋粉生产厂家;食品级魔芋粉价格;食品级魔芋粉作用
- 英文名称:Amorophophallus Konjac
- CAS No:37200-17-2
- 产品类别:植物提取物
用途
魔芋精粉可以加工成魔芋豆腐、粉丝、粉皮、八宝粥等食品。魔芋微粉可加工成魔芋通心粉、面粉、饼干、面包、方便面、春卷皮等。魔芋胶可加工成魔芋方便辣酱、红烧肉酱、西红柿酱、苹果酱、沙拉酱等。魔芋胶及其复合胶是冰淇淋生产中不可缺少的食品添加剂，可以生产滑润、爽口、细腻、有弹性的魔芋系列冷食。