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乳酸链球菌肽

乳酸链球菌肽,1414-45-5,结构式
  • 中文名称:乳酸链球菌肽
  • 中文别名:乳酸链球菌素;乳酸链球霉素;尼塞;乳酸链球菌素,来源于乳酸链球菌,~2.5%(其余为NACL);尼生素;制剂;乳链菌肽;乳酸链球菌肽
  • 英文名称:Nisin
  • CAS No:1414-45-5
  • EINECS号:215-807-5
  • 分子式:C143H230N42O37S7
  • 产品类别:生物化工
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用途
乳酸链球菌肽在乳制品、肉制品、果汁饮料、植物蛋白饮料、啤酒等中广泛应用。