丁酸叶醇酯

中文名称:丁酸叶醇酯

英文同义词:(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienylbutyrate;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(E)-;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(e)-butanoicaci;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(E)-Butanoicacid;3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(e)-butyricaci;GERANYLBUTYRATE;GERANYLN-BUTYRATE;FEMA2512

CAS号:16491-36-4

分子式:C14H24O2分子量:224.34EINECS号:203-381-3相关类别:香精香料中间体;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;医药原料;CertifiedNaturalProductsFlavorsandFragrances;AlphabeticalListings;FlavorsandFragrances;G-HMol文件:106-29-6.mol

化学性质无色至浅黄色透明液体，有水果-玫瑰香味。溶于乙醇等有机溶剂，不溶于水。用途用作食品和化妆品香精用途GB2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、菠萝等型香精，亦为配制薰衣草、香茅、玫瑰等型香精的协调剂。用途常用于红玫瑰、牡丹、金合欢、紫丁香、铃兰、甜豆花、薰衣草型香精和配制香叶油中。柑橘型中用之亦好。也常用于唇膏香精中。用于苹果、樱桃、Chemicalbook桃子、杏子、凤梨、草莓、浆果等食用香精中，与香紫苏油共用可形成愉快的生梨香精主体。该品具有玫瑰香气，又具有果实，香蕉和葡萄的香味，香调较乙酸香叶酯为佳（异丁酸香叶酯较丁酸香叶酯的香调更为优雅、稳和）。广泛用于调配食品香料、口红用化妆品香料，特别适用于调配用于调配香柠檬，薰衣草，蔷薇，依兰依兰，橙花等香料。在食品香料调配中，常用于调制杏、香焦、葡萄、柠檬、桃菜姆、酒等