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丙酸乙酯价格

性状一性状二所属类别一所属类别二用途与作用一用途与作用二合成工艺与制法一合成工艺与制法二参考质量标准一参考质量标准二

丙酸乙酯 更多供应商 105-37-3 丙酸乙酯 价格

性状一

无色液体，具有菠萝和朗姆酒的特殊香气。熔点-73.9℃，沸点99.10℃。能与乙醇、乙醚、丙二醇和大多数非挥发性油混溶，1mL样品溶于42mL水。在碱性溶液中不稳定。兔子经口LD₅₀ 3.5g/kg，ADI 1mg/kg(CE)。

性状二

无色透明液体，呈菠萝和朗姆酒似特殊香气。在碱性溶液中不稳定。易燃。沸点99℃，熔点-73 ℃，闪点45℃。混溶于乙醇、乙醚、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，1ml样品溶于42ml水。
天然品存在于白葡萄、葡萄酒和可可豆中。

所属类别一

食品添加剂: 食品香料

所属类别二

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

用途与作用一

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒、白酒及香蕉、梨、苹果、菠萝、奶油等型香精。

用途与作用二

丙酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制杏、香蕉、菠萝、苹果、草莓、奶油等香型食用香精和白酒、朗姆酒等酒用香精。在胶姆糖中使用量为1100mg/kg；烘烤食品中110mg/kg；糖果中78mg/kg；冷饮中29mg/kg；布丁类中10～15mg/kg；软饮料中7.7mg/kg。

合成工艺与制法一

在反应釜中加入50kg丙酸和38kg乙醇，搅拌15min后加入38kg无水氯化钙。加热回流10h后，蒸馏出粗品80～85L。用5%～10%的碳酸钠溶液洗涤3～4次，酸性合格后再水洗1次。加2～3kg无水碳酸钠干燥

合成工艺与制法二

由丙酸和乙醇在浓硫酸存在下于三氯甲烷中沸腾酯化而成。

参考质量标准一

QB 1954—94，强制性标准@FCC，1996及FAO/WHO1997
色状(GT-11-2)@无色透明液体，色泽不超过4号色标@-
香气@类似菠萝香气@-
相对密度(d₂₅²⁵)@0.885～0.889@0.886～0.889
折射率(n_D²⁰)@l.383～1.385@1.383～1.385
酸值(OT-4)@≤1.0@≤2.0
含酯量@≥96.0%@≥97.0%

参考质量标准二

QB 1954—1994

含酯量/%	≥96.0
相对密度d₂₅²⁵	0.885～0.889
折射率n_D²⁰	1.383～1.385
酸值	≤1.0
色状	无色透明液体，色泽不超过4号色标
香气	类似菠萝香气