香叶醇

简介来源含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准香叶醇试剂级价格

香叶醇

CAS号:106-24-1
英文名:Geraniol
中文名:香叶醇
CBNumber:CB1275768
分子式:C10H18O
分子量:154.25
MOL File:106-24-1.mol

香叶醇化学性质

熔点 :-15 °C
沸点 :229-230 °C (lit.)
密度 :0.879 g/mL at 20 °C (lit.)
蒸气密度 :5.31 (vs air)
蒸气压 :~0.2 mm Hg ( 20 °C)
折射率 :n20/D 1.474(lit.)
FEMA :2507 | GERANIOL
闪点 :216 °F
储存条件 :2-8°C
溶解度 :water: soluble0.1g/L at 25°C
形态 :Liquid
酸度系数(pKa) :14.45±0.10(Predicted)
比重 :0.878～0.885 (20/4℃)
颜色 :Clear colorless to pale yellow
气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet floral fruity rose waxy citrus
香型 :floral
水溶解性 :PRACTICALLY INSOLUBLE
JECFA Number :1223
Merck :14,4403
BRN :1722456
稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N
LogP :2.6 at 25℃
CAS 数据库 :106-24-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (E)-(106-24-1)
EPA化学物质信息 :trans-Geraniol (106-24-1)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38-43-41-36-52/53-38
安全说明 :26-36-24/25-36/37-61-36/37/39
危险品运输编号 :UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany :1
RTECS号 :RG5830000
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
海关编码 :29052900
毒害物质数据 :106-24-1(Hazardous Substances Data)
毒性 :The acute oral LD₅₀ value in rats was reported as 3.6 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964) and as 4.8 g/kg, while the iv UD 50 in rabbits was reported as 50 mg/kg (Yamawkai, 1962). The acute dermal LD₅₀ value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1972).

香叶醇 MSDS

(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol

香叶醇性质、用途与生产工艺

简介
香叶醇的气味是盛开的玫瑰气味，在香水工业中是主要的增甜剂，也是假玫瑰精油的主要成分。因此很多无良商家用天竺葵冒充玫瑰精油。香薰香叶醇就好像炙热的爱情，激情火辣不失娇媚，是勇往直前的爱情勇士。香叶醇的特性突出，抗微菌的能力是所有单萜醇里最好的，因此病毒感染的皮肤疱疹使用反式牻牛儿醇很有效。
来源香叶醇主要来源于天竺葵，玫瑰，玫瑰草、爪哇香茅、蜂香薄荷，在高等级的佛手柑、快乐鼠尾草、芫荽、尤加利、永久花、薰衣草、柠檬草、香蜂草、百里香、野橘、依兰依兰精油中也含有少量的香叶醇。
含量分析醇的总含量(以香叶醇计)按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为1.2 g。计算中的当量因子(e)取77.13。
毒性 ADI 0～5mg/kg(CE)。
LD₅₀ 3600mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FDA§182．60，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.1；冷饮3.3；糖果10；焙烤食品11；布丁类2.0；胶姆糖0.80～2.9；裱花层1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
香叶醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至黄色油状液体。具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。溶于有机溶剂，微溶于水。
用途广泛用于花香型日用香精，也可制成酯类香料，入药用于抗菌和驱虫
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、桃、杏、李、草莓、柠檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。
用途是一种天然香精香料，可用来制作香水，也可用作合成维生素E的原料
用途
香叶醇是重要香料之一。常与香茅醇、苯乙醇共用，是各类玫瑰香精和配制香叶油的基本香料，广泛应用于花香香精，特别是玫瑰。也可限量用于晚香玉、香罗兰、金合欢、橙花、紫罗兰、桂花、依兰、香石竹、玉兰等香精中。还可适量用于苹果、杏子、草莓、悬钩子、李子、桃子、蜂蜜、樱桃等香型的食用香精中。
用途
香叶醇为玫瑰系香精的主剂，又是各种花香香精中不可缺少的调香原料，也可看作增甜剂，还可用于配制食品，香皂，日用化妆品香精。从天然精油中制取的产品，配制食品，日用化妆香精用时，含香叶醇大于90%，配制香皂香精用时，含香叶醇大于80%。工业品香叶醇和橙花醇是制造香草醇，香草醛、柠檬醛、羟基香草醛、紫罗兰酮和维生素A的原料，用香叶醇合成的各种酯，也是很好的香料。
生产方法工业上生产香叶醇，以月桂烯为原料。月桂烯的一级氯化物与乙酸钠共热，得香叶醇和橙花醇的乙酸酯混合物。然后将此粗酯皂化，再蒸馏得约含60%香叶醇和40%橙花醇的混合物，仔细分馏可得高品级的香叶醇。用a-蒎烯为原料，通过芳樟醇可生产高质量的香叶醇。
生产方法
香叶醇可从香茅油、印度玫瑰香草油等天然精油中游离而得：在精油中加入无水氯化钙，可生成香叶醇的结晶衍生物，遇水即分解为香叶醇和氯化钙，析出的油层经温水洗涤，再经水蒸气蒸馏而得纯品。
柠檬醛在醋酸的稀乙醇溶液中，在钠汞齐参与下还原而成；或由芳樟醇在硼酸或硼酸盐催化下与水共热而成。