月桂烯

月桂烯化学性质

熔点 :<-10 °C
沸点 :167 °C (lit.)
密度 :0.791 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 :4.7 (vs air)
蒸气压 :~7 mm Hg ( 20 °C)
折射率 :n20/D 1.469(lit.)
FEMA :2762 | MYRCENE
闪点 :103 °F
储存条件 :2-8°C
溶解度 :water: soluble0.00109g/L at 20°C
形态 :Viscous Liquid
颜色 :Clear light yellow
PH值 :7 (H2O, 20℃)(saturated aqueous solution)
气味 (Odor) :at 5.00 % in dipropylene glycol. peppery terpene spicy balsam plastic
香型 :spicy
水溶解性 :practically insoluble
Merck :14,6331
JECFA Number :1327
BRN :1719990
Dielectric constant :2.0（Ambient）
稳定性 :Unstable - may be inhibited by the addition of ca. 400 ppm tenox GT-1 or 1000 ppm BHT. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, radical initiators.
LogP :4.82 at 30℃
CAS 数据库 :123-35-3(CAS DataBase Reference)
(IARC)致癌物分类 :2B (Vol. 119) 2019
NIST化学物质信息 :Beta-myrcene(123-35-3)
EPA化学物质信息 :Myrcene (123-35-3)

安全信息

危险品标志 :Xi,Xn
危险类别码 :10-36/37/38-R36/37/38-R10-65-38
安全说明 :16-26-36-37/39-S37/39-S26-S16-62
危险品运输编号 :UN 2319 3/PG 3
WGK Germany :2
RTECS号 :RG5365000
F :10-23
危险等级 :3.2
包装类别 :III
海关编码 :29012990
毒害物质数据 :123-35-3(Hazardous Substances Data)
毒性 :Both the acute oral LD₅₀ value in rats and the acute dermal LD₅₀ value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1972).

月桂烯性质、用途与生产工艺

应用月桂烯被广泛用于香水工业，或作为食品和饮料中的食品添加剂。它以其药用特性而闻名，例如镇痛、抗氧化、抗炎、抗菌、镇痛等。
含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料4.4；冷饮6.4；糖果0.50413；焙烤食品4.9。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
月桂烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
月桂烯外观呈无色至淡黄色油状液体。它具有甜橘味和香脂气；沸点167℃；闪点37.2℃；溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于月桂叶油、酒花油和马鞭草油等中。
用途
月桂烯是一种烃类合成香料。主要用于古龙香水和消臭剂，也是合成萜烯类合成香料的重要原料。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制什锦水果和柑橘类香精。
生产方法
月桂烯可由芳樟醇为原料制备而得；
可由β-蒎烯在160℃下裂解而成；
可由含量达30%～35%的酒花油分离而得。