140-26-1
中文名称
异戊酸苯乙酯
英文名称
FEMA 2871
CAS
140-26-1
EINECS 编号
205-406-3
分子式
C13H18O2
MDL 编号
MFCD00044322
分子量
206.28
MOL 文件
140-26-1.mol
更新日期
2024/04/28 20:37:01
结构式
基本信息
中文别名
3-甲基丁酸-2-苯乙酯
异戊酸苯乙酯
3-甲基丁酸苯乙酯
异戊酸苯乙酯
3-甲基丁酸苯乙酯
英文别名
2-PHENYLETHYL ISOVALERATE
BETA-PHENYLETHYL ISOVALERATE
B-PHENYLETHYL ISOVALERATE
FEMA 2871
PHENETHYL ISOVALERATE
PHENYLETHYL ISOPENTANOATE
PHENYLETHYL ISOVALERATE
2-Phenylethyl 3-methylbutirate
2-Phenylethyl3-methylbutanoate
2-phenylethyl3-methylbutirate
3-methyl-butanoicaci2-phenylethylester
3-methylbutanoicacidphenylethylester
Benzylcarbinyl3-methylbutanoate
Butanoic acid, 3-methyl-, 2-phenylethyl ester
Butanoicacid,3-methyl-,2-phenylethylester
Isovaleric acid, phenethyl ester
isovalericacid,phenethylester
Phenethyl3-methylbutyrate
Phenyl ethyl 3-methyl-butanoate
PHENYLETHYL ISO VALERATE FCC
BETA-PHENYLETHYL ISOVALERATE
B-PHENYLETHYL ISOVALERATE
FEMA 2871
PHENETHYL ISOVALERATE
PHENYLETHYL ISOPENTANOATE
PHENYLETHYL ISOVALERATE
2-Phenylethyl 3-methylbutirate
2-Phenylethyl3-methylbutanoate
2-phenylethyl3-methylbutirate
3-methyl-butanoicaci2-phenylethylester
3-methylbutanoicacidphenylethylester
Benzylcarbinyl3-methylbutanoate
Butanoic acid, 3-methyl-, 2-phenylethyl ester
Butanoicacid,3-methyl-,2-phenylethylester
Isovaleric acid, phenethyl ester
isovalericacid,phenethylester
Phenethyl3-methylbutyrate
Phenyl ethyl 3-methyl-butanoate
PHENYLETHYL ISO VALERATE FCC
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至微黄色液体。呈菊花、水果香甜味和玫瑰香气。沸点263℃，闪点＞100℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 天然品存在于薄荷油、留兰香油、啤酒、葡萄、白兰地、苹果酒等中。 |
| 沸点 | 268 °C(lit.) |
| 密度 | 0.974 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.943Pa at 25℃ |
| FEMA | 2871 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 水溶解性 | 不溶于水 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至微黄色液体 |
| 气味 (Odor) | 果味，玫瑰味 |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 994 |
| LogP | 3.972 |
| CAS 数据库 | 140-26-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-, 2-phenylethyl ester (140-26-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P280-P301+P312-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 安全说明 | S24/25 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | NY1511500 |
| 海关编码 | 29156000 |
应用领域
用途一
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、樱桃、蜂蜜、糖蜜、菠萝、梨、杏、桃、热带水果和什锦水果等型香精。
用途二
可用于果香、花香、膏香、东方香型等香型配方，用入菊花型最宜，可微量与苯乙醇共用于玫瑰，少量用入桂花、紫罗兰等香型有使香气增甜醇厚而多韵的作用，用于香薇型、松针型、森林清香型可提供一种花香底蕴。可少量用入食用香精，它也是配制烟用香精的重要香料。
参考质量标准
FCC，1997▼
▲
含量(一种主要异构体)
≥98.0%
折射率(nD20)
1,484～1,486
相对密度(d2525)
0.973~0.976
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
lmI溶于3mL 80%乙醇，澄明
制备方法
方法一
由苯乙醇和异戊酸直接酯化而成。
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取103.2。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 6220mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮2.5；糖果5.9；焙烤食品6.1；胶姆糖0.80~45。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸苯乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
异戊酸苯乙酯
Phenylethyl isovalerate, 99%(140-26-1) Acros Organics
Phenylethyl isovalerate, 99%(140-26-1) Acros Organics
140-26-1(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
异戊酸苯乙酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/04/30 | P2009 | 异戊酸2-苯乙酯 2-Phenylethyl Isovalerate | 140-26-1 | 25mL | 100元 |
| 2024/04/30 | XW14026102 | 异戊酸2-苯乙酯 | 140-26-1 | 100G | 100元 |
| 2024/01/16 | XW14026103 | 异戊酸2-苯乙酯 | 140-26-1 | 500G | 341元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
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0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：Phenylethyl Isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：9000KG
库存量：
9000KG
现货日期：
2024/4/28 20:37:01
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl isovalerate, 99%
CAS：140-26-1
纯度：99%
包装信息：100ML;25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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4006608290; 18621169109
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英文名称：Phenylethyl isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：99%
备注：26460
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
产品介绍：
中文名称：异戊酸-2-苯乙酯
英文名称：2-Phenylethyl Isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：FEMA 2871
CAS：140-26-1
纯度：>=98%, FCC, FG
包装信息：10KG-K,1KG-K,25KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：Phenylethyl Isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：98%+
包装信息：25g;100g;500g;2.5kg;25kg
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
CAS：140-26-1
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：FEMA 2871
CAS：140-26-1
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
18521735133 18521732826
产品介绍：
中文名称：异戊酸2-苯乙酯
英文名称：2-Phenylethyl Isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25ml/RMB 34.90;500ml/RMB 338.90;100ml/RMB 88.90
备注：试剂级
上海高朗化工科技有限公司
联系电话：
021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：Phenethyl isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：98.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 18112977050
产品介绍：
英文名称：FEMA 2871
CAS：140-26-1
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：phenethyl isovalerate
CAS：140-26-1
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯;3-甲基丁酸-2-苯乙酯;3-甲基丁酸苯乙酯
CAS：140-26-1
纯度：>=98.0%(GC)
包装信息：25ml;500ml
备注：试剂级
上海巍涛化工有限公司
联系电话：
021-021-50630626 18964684208
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：PHENYLETHYL ISOVALERATE
CAS：140-26-1
纯度：98% HPLC
包装信息：25kg
上海贤鼎生物科技有限公司
联系电话：
021-021-52271985 17721149837
产品介绍：
中文名称：异戊酸-2-苯乙酯
CAS：140-26-1
纯度：98.0%(GC)
包装信息：100ml,25ml
备注：试剂级
上海吉至生化科技有限公司
联系电话：
400-400-400-9004166 18616739031
产品介绍：
中文名称：异戊酸2-苯乙酯
英文名称：2-Phenylethyl Isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：98%
包装信息：25g;100g
备注：P25390
北京沃凯生物科技有限公司
联系电话：
010-010-62971590 18548936886
产品介绍：
中文名称：异戊酸苯乙酯
英文名称：2-Phenylethyl Isovalerate
CAS：140-26-1
纯度：98%
包装信息：100g;500g
备注：试剂级