10458-14-7
中文名称
薄荷酮
英文名称
Menthone
CAS
10458-14-7
EINECS 编号
233-944-9
分子式
C10H18O
MDL 编号
MFCD00062998
分子量
154.25
MOL 文件
10458-14-7.mol
更新日期
2024/04/15 13:30:52
结构式
基本信息
中文别名
1-甲基-4-异丙基环已酮-[3]
薄荷酮
反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
薄荷酮(混有异构体)
【草(之上)+孟】酮
5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
薄荷酮, MIXTURE OF ISOMERS
薄荷酮
反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
薄荷酮(混有异构体)
【草(之上)+孟】酮
5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮
薄荷酮, MIXTURE OF ISOMERS
英文别名
2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANONE
4-ISOPROPYL-1-METHYLCYCLOHEXAN-3-ONE
DL-MENTHONE
(+/-)-MENTHONE
MENTHONE
MENTHONE, (+/-)-
P-MENTHA-3-ONE
P-MENTHAN-3-ONE
1-Methyl-4-iso-propylcyclohexan-3-one
1-p-Methan-3-one
5-methyl-2-(1-methylethyl)-,trans-Cyclohexanone
5-Methyl-2-(isopropyl)cyclohexanone
p-menthan-
p-Menthanone
trans-p-menthan-3-on
MENTHONE 95
2-isopropyl-5-methyl clohexanone
MENTHONE, MIXTURE OF ISOMERS
Menthone(AnyGrade)
DL-Menthone, mixture of isomers, 98%
4-ISOPROPYL-1-METHYLCYCLOHEXAN-3-ONE
DL-MENTHONE
(+/-)-MENTHONE
MENTHONE
MENTHONE, (+/-)-
P-MENTHA-3-ONE
P-MENTHAN-3-ONE
1-Methyl-4-iso-propylcyclohexan-3-one
1-p-Methan-3-one
5-methyl-2-(1-methylethyl)-,trans-Cyclohexanone
5-Methyl-2-(isopropyl)cyclohexanone
p-menthan-
p-Menthanone
trans-p-menthan-3-on
MENTHONE 95
2-isopropyl-5-methyl clohexanone
MENTHONE, MIXTURE OF ISOMERS
Menthone(AnyGrade)
DL-Menthone, mixture of isomers, 98%
所属类别
有机原料：酮类化合物
物理化学性质
| 外观性状 | 无色油状液体。相对密度0.890-0.900，折射率1.4480-1.4520，比旋光度-15°-+15°，沸点204-207℃，闪点77℃，溶于3体积70%乙醇中，溶于油质香料。有清凉的薄荷样香气，木香底蕴。香气散发，不甚持久，口味是清凉，但亦有不愉快的苦味。 |
| 熔点 | -6 °C |
| 沸点 | 85-88 °C12 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.896 g/mL at 20 °C(lit.) |
| FEMA | 2667 | MENTHONE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 69 °C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc. |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | minty |
| 旋光性 (optical activity) | [α]/D -7.0±5°, neat |
| 水溶解性 | 略溶于水 |
| JECFA Number | 429 |
| BRN | 774527 |
| LogP | 2.63 |
| CAS 数据库 | 10458-14-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-(10458-14-7) |
| EPA化学物质信息 | Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)- (10458-14-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS07,GHS08 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H302-H319-H334-H412 |
| 防范说明 | P261-P264-P270-P273-P301+P312-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | R22-R36-R43-R52/53 |
| 安全说明 | S24/25-S61-S36/37-S26 |
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | OS9541500 |
| 海关编码 | 29142990 |
应用领域
用途一
是配制香叶油的香料，微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中，有提调花香之作用，适量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用凉味香精的原料，用于果香精如悬钩子等，可提调香味，并增加鲜清而减少过甜的口味。也是牙膏赋香的好香料。
用途二
薄荷酮（反式异构体）和异薄荷酮（顺式异构体）都有薄荷香气，可用于配制薄荷系列香精。
制备方法
方法一
薄荷酮含在椒样薄荷和薄荷油，以及香叶油和山毛榉油等精油中。可经真空蒸馏切取204-212℃馏分，将其转变成肟或缩氨基脲，进行重结晶，分离出纯的薄荷酮或异薄荷酮。薄荷酮可由胡薄荷酮或胡椒酮还原而得。
常见问题列表
简介
薄荷酮属于单萜类化合物，
存在于薄荷、荆芥、黄芩和藿香等多种植物的挥发油中，为无色油状液体，有薄荷样香气，微溶于水，溶于乙醇及大多数有机溶剂。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
薄荷酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
Menthone 是薄荷精油(Mentha piperita L.)的主要挥发性成分之一。Menthone 可用作抗氧化剂，具有良好的补偿作用，可显着减少精子细胞中的 DNA damages。
知名试剂公司产品信息
薄荷酮(混有异构体)
Menthone, mixture of isomers, 90%(10458-14-7) Acros Organics
Menthone, mixture of isomers, 90%(10458-14-7) Acros Organics
10458-14-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
薄荷酮价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/25 | HY-N2381 | 薄荷酮 Menthone | 10458-14-7 | 500mg | 500元 |
| 2024/01/25 | HY-N2381 | 薄荷酮 Menthone | 10458-14-7 | 10mM * 1mLin DMSO | 550元 |
| 2024/01/16 | A17665 | 薄荷酮, mixture of isomers, 98%
Menthone, mixture of isomers, 98% | 10458-14-7 | 50g | 547元 |
供应商信息 更多
湖北楚烁生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
19107272865
产品介绍：
中文名称：L-薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
包装信息：25kg/
备注：现货供应
成都彼样生物科技有限公司
现货
联系电话：
028-81700200 18108052721
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：menthone
CAS：10458-14-7
纯度：HPLC>=98%
包装信息：5mg;10mg;20mg;50mg;100mg;200mg
备注：标准品;对照品;化学试剂，仅用于科研使用
库存量：
10g
现货日期：
2024/4/15 13:30:52
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006608290; 18621169109
产品介绍：
英文名称：Menthone, Mixture of isoMers
CAS：10458-14-7
纯度：98%
备注：12541
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：薄荷酮,异构体混合物, 98%
英文名称：Menthone, Mixture of isoMers, 98%
CAS：10458-14-7
包装信息：50g
备注：A17665
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：2-异丙基-5-甲基环己-1-酮
英文名称：2-Isopropyl-5-Methylcyclohexanone
CAS：10458-14-7
纯度：98%+,mixture of isomers
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：薄荷酮(混有异构体)
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：0.97
备注：B34620
湖南汇百侍生物科技有限公司
联系电话：
0731-85526065 13308475853
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：98%
包装信息：25g/480;100g/1280
上海同田生物技术有限公司
联系电话：
021-51320588
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：more than 98% HPLC
包装信息：10mg;20mg;1g;10g;100g standard packing or according to customers' requirement
备注：ASB-00013961-001
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：Hesperidin;Hesperetin 7-rutinoside;橙皮甙;Cirantin;Hesperidin
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
包装信息：10 mg;25 mg;5 mg
备注：试剂级，仅用于科研使用 90+%，具体纯度信息请见官网
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 15221909166
产品介绍：
中文名称：2-异丙基-5-甲基环己-1-酮
英文名称：2-Isopropyl-5-Methylcyclohexanone
CAS：10458-14-7
纯度：98% +(isomers mixture)
包装信息：5g;25g;100g;
备注：试剂级
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：98%， 异构体混合物
包装信息：5g
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：analytical standard
包装信息：5ML
备注：95401-5ML
武汉天植生物技术有限公司
联系电话：
18607101326 15172504745
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：>=98%
包装信息：5mg ,10mg ,20mg ,50mg ,100mg; 200mg; 500mg or according to customer requirements
备注：180/20mg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：薄荷酮;薄荷酮
CAS：10458-14-7
纯度：>>=90.0%(GC)
包装信息：100ml;25ml;500ml;5ml
备注：试剂级
北京普西唐生物科技有限公司
联系电话：
010-60605840 18892239720
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：Menthone
CAS：10458-14-7
纯度：97%()
包装信息：1mL
备注：97%(异构体混合物),分析标准品
上海跃腾生物技术有限公司
联系电话：
021-36031160 13311776681
产品介绍：
中文名称：薄荷酮
英文名称：menthone
CAS：10458-14-7
备注：HPLC≥98% 20mg/支 HPLC>=98% 20mg/支