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鱼肝油

鱼肝油

中文名称:鱼肝油
英文名称:COD LIVER OIL
CAS号:8001-69-2
分子式:
分子量:0
EINECS号:232-289-6
Mol文件:Mol File
鱼肝油 结构式

鱼肝油 性质

储存条件 2-8°C
气味 (Odor) 琥珀稀油状液体,轻微的鱼腥气味和味道
EPA化学物质信息 Cod-liver oil (8001-69-2)

鱼肝油 用途与合成方法

鱼肝油,系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。

 鱼肝油

鱼肝油中通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外,含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。

鱼肝油(英文:fish liver oil),系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。

鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D。此外,鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用,可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助,维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收,促进骨骼和牙齿发育,维持正常的新陈代谢。

2、鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。

3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

鱼肝油的功能主治:用于夜盲症,角膜炎,软骨病,维生素A、D缺乏症,营养不良及疾病的恢复期。 鱼肝油中的成分以维生素A和D为主,其功能是保证身体的正常生长发育,以及提升免疫功能都有保健作用。在小儿发育过程中,可以保证孩子的视力以及生殖器官的正常发育。对于孕期的胎儿也同样实用。但是值得注意的是,维生素A和D,是脂溶性的维生素,如果过量使用的话就会在体内形成堆积,引起慢性中毒,主要表现为身体肿痛,如果情况严重的话,还可能会导致恶心、反胃、发烧、便秘等。

1.过量食用鱼肝油会造成维生素A、D蓄积中毒。虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病,但这并不意味着每个小儿都需要服用。

2.肝炎患者要注意要摄入适量。鱼肝油能补充肝炎患者身体缺乏的脂肪酸和维生素,但由于肝炎患者肝脏受到了损伤,肝脏的吸收代谢能力下降,过量的食用鱼肝油,会造成肝中毒现象。

3.老年人长期多量服用鱼肝油丸,势必增加机体对钙、磷的吸收,容易发生尿路结石。所以,老年人服鱼肝油剂量切勿过大。一般说来,每天服3次,每次服1丸,服2周停药1周。

4.患有尿路结石或体质虚弱的人,不宜服用鱼肝油,谨防加重结石症状或发生中毒。

鱼肝油(也称“肝油”)是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油,通常为黄色到橙红色的透明油状液体,带有鱼腥味。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常用于防治夜盲症、角膜软化等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。鱼肝油中主要含有维生素A和D,维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。 1)萃取:称取200kg绞碎的金枪鱼鱼肝,加入400kg乙酸乙酯,搅拌,萃取80分钟,取乙酸乙酯层;再次用240kg乙酸乙酯萃取80分钟,取乙酸乙酯层;合并,制得乙酸乙酯萃取相625L; 2)盐析:在乙酸乙酯萃取相中加入125L饱和Na2CO3,调PH到8,搅拌5分钟,静置0.5h; 3)酸洗:用0.1NHCL洗涤三次后,按照1kgNa2SO4/50L乙酸乙酯加入Na2SO4,过夜; 4)蒸馏:40-50℃条件下,蒸馏浓缩10h,得40L鱼油;在85℃条件下,旋转蒸发蒸馏12h,制得5.3L鱼油粗品; 5)丙酮精制:在鱼油粗品中加入10L丙酮,混合均匀,在0-5℃条件下,静置2.5h后,过滤,滤液蒸馏浓缩,得4.7L鱼油; 6)分子蒸馏:将步骤5)制得的鱼油进行二级分子蒸馏,其中,一级分子蒸馏,低温为80℃,高温为170℃,蒸馏8h;二级分子蒸馏,低温为80℃,高温为195℃,蒸馏9h,得到4.3L鱼油; 7)柱层析:将步骤6)制得的鱼油溶于4.3L乙酸乙酯后,进行玻璃层析柱处理后,取乙酸乙酯层析物,蒸馏浓缩,制得鱼肝油4L。 8)冷冻分离:将步骤7)制得的鱼油放置于5℃下冷冻5小时,在5℃下,用板框压滤机压滤,制得鱼肝油3.9L。
化学性质 
本品为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。与乙醚、氯仿能任意混合,微溶于乙醇。用鱼肝油为原料经皂化提纯的鱼肝油酸钠注射液,是一种用于治疗内痔、血管瘤、下肢静脉曲张的制剂。
用途 
维生素类药。用于维生素A缺乏引起的干眼病、Bitot's斑、角膜软化和夜盲症;用于妊娠或哺乳妇女、饮食习惯不良、接受胃肠道外营养、严重营养不良者;用于肝功能损害、肝硬化、阻塞性黄疸;严重蛋白质缺乏等。长期摄人维生素A可导致中毒,极大量摄入维生素A可致急性中毒,摄入维生素D过多可引起高钙血症。有尿路结石或体质虚弱的人,则不宜服用鱼肝油,谨防加重结石症状或发生中毒。怀孕妇女、哮喘患者、糖尿病患者、吃抗凝血剂的患者均不宜服用。
生产方法 
本品是由鲛类动物Squalidae等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油。在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。本品含有丰富的维生素A和D。

安全信息

WGK Germany-
海关编码1504100000

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

鱼肝油 化学药品说明书

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包装信息:180kg
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纯度:分析对照品
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英文名称:cod liver oil
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纯度:95%+
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产品介绍:
CAS:8001-69-2
包装信息:1g
备注:常规生化试剂

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