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食用碱式磷酸铝钠

食用碱式磷酸铝钠

英文名称:sodium aluminium phosphate,basic,for food
CAS号:
分子式:AlH8NaO16P4
分子量:437.920272
EINECS号:
Mol文件:Mol File
食用碱式磷酸铝钠 结构式

食用碱式磷酸铝钠 用途与合成方法

化学性质 
白色粉末。无臭。溶于盐酸,微溶于水。溶于水后,经过约4h,其溶解物中P2O5与AI的比值不同于原样品。
用途 
在食品工业中用作乳化剂。
生产方法 
磷酸法将食用碳酸钠溶液和精制氢氧化铝加入反应器中,在搅拌下将已除砷的精制稀磷酸缓慢加入加热进行反应,生成反应溶液,冷却至室温,过滤,除去杂质和未反应物。按反应计量补加食用纯碱,调整P、Na、Al的摩尔比,调好后保温,送去喷雾干燥,得到粉状成品,经冷却,制得食用碱式磷酸铝钠成品。

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