基本属性 性状应用含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准制法 用途与合成方法 MSDS 2-乙基-3-甲基吡嗪 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
网站主页  化工产品目录 香精与香料  合成香料  含卤、含硫、含氮化合物  含氮化合物  2-乙基-3-甲基吡嗪

2-乙基-3-甲基吡嗪

2-乙基-3-甲基吡嗪

英文名称:2-Ethyl-3-methylpyrazine
CAS号:15707-23-0
分子式:C7H10N2
分子量:122.17
EINECS号:239-799-8
Mol文件:15707-23-0.mol
2-乙基-3-甲基吡嗪 结构式

2-乙基-3-甲基吡嗪 性质

沸点 57 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.987 g/mL at 25 °C
蒸气压 1.74hPa at 20℃
折射率 n20/D 1.503(lit.)
FEMA 3155 | 2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE
闪点 138 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 难溶
酸度系数(pKa) 1.94±0.10(Predicted)
比重 0.987
颜色 无色至淡黄色
气味 (Odor) 0.10% 的二丙二醇溶液。坚果味
香型 nutty
水溶解性 sparingly soluble
JECFA Number 768
BRN 956775
LogP 1.42 at 25℃
CAS 数据库 15707-23-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-(15707-23-0)
EPA化学物质信息 Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl- (15707-23-0)

2-乙基-3-甲基吡嗪 用途与合成方法

2-乙基-3-甲基吡嗪为无色或淡黄色液体。 中国GB 2760-1996(1997年增补)批准为允许使用的食用香料。用于调配花生、坚果、可可、爆玉米花香型食用香精。 在最终加香食品中浓度约为3mg/kg。 按GT-10-4中用极性柱作气相色谱法测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料3.0;冷饮3.0;糖果3.0;布丁类3.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-乙基-3-甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
可由乙二胺和2,3-戊二酮为原料,脱水缩合反应,再脱氢而得
化学性质 
无色至微黄色液体,呈强烈的生马铃薯、花生和巧克力香味。溶于水和有机溶剂。沸点57℃(1333Pa)。
用途 
GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。
生产方法 
由2,3一戊二酮与乙二胺缩合而成。

安全信息

危险品标志Xn,Xi
危险类别码22-36/37/38
安全说明26-24/25
危险品运输编号UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
RTECS号UQ3335000
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
海关编码29339900

MSDS信息

语言:English
提供商:2-Ethyl-3-methylpyrazine
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

2-乙基-3-甲基吡嗪 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 A11092 2-乙基-3-甲基吡嗪, 98+% 15707-23-0 5g 417
2024-01-16 A11092 2-乙基-3-甲基吡嗪, 98+% 15707-23-0 25g 1595

2-乙基-3-甲基吡嗪 上下游产品信息

2-乙基-3-甲基吡嗪供应商 更多

武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:027-027-83850106 13720181483
产品介绍:
中文名称:2-乙基-3-甲基吡嗪
英文名称:2-Ethyl-3-methylpyrazine
CAS:15707-23-0
纯度:98%
包装信息:25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注:2g
库存量:6kg
现货日期:2024/3/25 17:31:15
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:2-乙基-3-甲基吡嗪
英文名称:2-Ethyl-3-methylpyrazine, 99%
CAS:15707-23-0
纯度:99%
包装信息:25G;5G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话:4006608290; 18621169109
产品介绍:
中文名称:2-乙基-3-甲基吡嗪
英文名称:2-Ethyl-3-Methylpyrazine
CAS:15707-23-0
纯度:>98.0%(GC)(T)
包装信息:5ML;25ML
备注:E0361
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话:400-6106006
产品介绍:
中文名称:2-乙基-3-甲基吡嗪, 98+%
英文名称:2-Ethyl-3-Methylpyrazine, 98+%
CAS:15707-23-0
包装信息:5g
备注:A11092
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话:021-67121386
产品介绍:
中文名称:2-乙基-3-甲基吡嗪
英文名称:2-Ethyl-3-methylpyrazine
CAS:15707-23-0
纯度:98.0% GC&T
包装信息:25ML,5ML
备注:试剂级

2-乙基-3-甲基吡嗪生产厂家及价格列表

2-乙基-3-甲基吡嗪
湖北阡陌生物科技有限公司 2024-03-28
2-乙基-3-甲基吡嗪 15707-23-0 食用香料
广州远达新材料有限公司 2024-03-28

"2-乙基-3-甲基吡嗪"相关产品信息