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栀子蓝

栀子蓝

中文名称:栀子蓝
英文名称:GardeniaBlue
CAS号:106441-42-3
分子式:
分子量:0
EINECS号:
Mol文件:Mol File
栀子蓝 结构式

栀子蓝 用途与合成方法

栀子蓝色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。栀子蓝主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。栀子蓝色素呈淡灰色至深蓝色粉末或液体,易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇等亲水性溶剂,不溶于有机溶剂。

106441-42-3

栀子蓝在食品加工中直接着色不多,主要于与天然的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种天然的红色素配伍,调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。

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山东丰泰生物科技有限公司
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中文名称:栀子蓝
英文名称:GardeniaBlue
CAS:106441-42-3
纯度:0.99
包装信息:1*25kg
备注:Kg级|
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现货日期:2024/3/20 16:00:15
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英文名称:Gardenia Blue Color
CAS:106441-42-3
纯度:99.9%
包装信息:1kg/300
备注:450000kg
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中文名称:栀子蓝
英文名称:Gardenia Blue Color
CAS:106441-42-3
纯度:99.9%
包装信息:1kg/300
备注:450000kg
库存量:450000kg
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中文名称:栀子蓝
英文名称:GardeniaBlue
CAS:106441-42-3
纯度:99% HPLC
包装信息:1*25kg
备注:食品级
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产品介绍:
中文名称:栀子蓝
英文名称:GardeniaBlue
CAS:106441-42-3
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 210;25kg/RMB 2005;1000kg/RMB 200
备注:食品原料

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栀子蓝色素
山东亚图生物科技有限公司 2024-03-28
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