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酪蛋白钙

酪蛋白钙

中文名称:酪蛋白钙
英文名称:Calcium caseinate
CAS号:9005-43-0
分子式:
分子量:0
EINECS号:618-418-2
Mol文件:Mol File
酪蛋白钙 结构式

酪蛋白钙 用途与合成方法

酪蛋白钙肽含有磷酸丝氨酸残基多肽,其中含有酪蛋白磷酸钙约12.5%,对于作为钙源的小鱼、牛奶、碳酸钙、蔬菜四类,成年男子摄食试验结果,平均吸收率分别为33.7%、52.7%、41.8%、17.8%,牛奶中钙含量最高,牛奶、乳制品钙吸收率比其他食品良好原因之一,是由于乳糖促进钙吸收,还有牛奶酪蛋白在消化过程中生成酪蛋白肽,确认其有促进钙吸收效果,其促进吸收机理已明确。

酪蛋白酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合,因而是一种理想的补钙物质,易于人体吸收利用,且无需配合维生素D;另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等,使其可很好地添加到食品中。

酪蛋白钙亦称酪朊酸钙,酪蛋白酸钙,呈白色至淡黄色粒状或粉末状,无臭、无味,或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂以及胃肠内营养剂的氮源。

9005-43-0

酪蛋白钙可有效补充日常膳食中钙的摄入量不足,提高儿童、青少年、成人、老年人体内钙的供应量,改善和缓解因缺钙引起的各种症状;预防和改善骨质疏松以及骨质疏松引起的关节疼痛等并发症,延缓骨损和减少骨折发生;增加体内钙量也可以控制和预防高血压,降低高血压的发病几率。

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山东丰泰生物科技有限公司
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联系电话:0531-0531-82066716 15662658391
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中文名称:酪蛋白酸钙
英文名称:Calcium Caseinate
CAS:9005-43-0
纯度:0.99
包装信息:1*25kg
备注:Kg级|
库存量:5138kg
现货日期:2024/3/20 16:00:12
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产品介绍:
中文名称:酪蛋白酸钙 酪朊酸钙 酪蛋白钙
英文名称:Calcium Caseinate
CAS:9005-43-0
纯度:99.9%
包装信息:500000kg
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中文名称:酪蛋白酸钙 酪朊酸钙 酪蛋白钙
英文名称:Calcium Caseinate
CAS:9005-43-0
纯度:99.9%
包装信息:500000kg
备注:450000kg
库存量:450000kg
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产品介绍:
中文名称:酪蛋白酸钙
英文名称:Calcium Caseinate
CAS:9005-43-0
纯度:99% HPLC
包装信息:1*25kg
备注:食品级
库存量:5138kg
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英文名称:CalciuM Caseinate
CAS:9005-43-0
包装信息:2.5KG
备注:C1076

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河北创之源生物科技有限公司 2024-03-29
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