4-этил-2,5-диметилоксазол
- английское имя4-ethyl-2,5-dimethyloxazole
- CAS №30408-61-8
- CBNumberCB8876243
- ФормулаC7H11NO
- мольный вес125.17
- EINECS250-181-7
- номер MDLMFCD00053123
- файл Mol30408-61-8.mol
химическое свойство
| Температура кипения | 160.4±9.0 °C(Predicted) |
| плотность | 0.956±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 4395 | 2,5-DIMETHYL-4-ETHYLOXAZOLE |
| пка | 3.67±0.10(Predicted) |
| Запах | at 0.10 % in propylene glycol. burnt roasted |
| Odor Type | burnt |
| Номер JECFA | 1554 |
| LogP | 1.62 |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | 2,5-DIMETHYL-4-ETHYLOXAZOLE |
| FDA UNII | U945161N18 |
4-этил-2,5-диметилоксазол химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
Yellowish liquid; burnt roasted aroma.Вхождение
Reported found in coffee.Пороговые значения вкуса
Green ethereal hazelnut taste at 5.00 ppm.