Maltol propionate
- русский язык имя
- английское имяMaltol propionate
- CAS №68555-63-5
- CBNumberCB0337717
- ФормулаC9H10O4
- мольный вес182.17
- EINECS271-440-0
- номер MDLMFCD00036605
- файл Mol68555-63-5.mol
химическое свойство
| Температура плавления | 49 °C |
| FEMA | 3941 | 2-METHYL-3-(1-OXOPROPOXY)-4H-PYRAN-4-ONE |
| температура хранения | Sealed in dry,Room Temperature |
| форма | powder to crystal |
| цвет | White to Light yellow |
| Запах | at 10.00 % in propylene glycol. sweet caramellic bready jammy strawberry berry |
| Odor Type | caramellic |
| Номер JECFA | 1483 |
| LogP | 1.02 |
| Справочник по базе данных CAS | 68555-63-5(CAS DataBase Reference) |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | MALTOL PROPIONATE |
| FDA UNII | SO5F79G1MJ |
| Система регистрации веществ EPA | 4H-Pyran-4-one, 2-methyl-3-(1-oxopropoxy)- (68555-63-5) |
| UNSPSC Code | 12352200 |
Maltol propionate химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
Maltol propionate has a strawberry-like odor and taste.Пороговое значение запаха
Aroma characteristics at 1.0%: rich, sweet, baked cookie, similar to furaneol with a jamy pineapple, berry and sweet tropical nuance.Пороговые значения вкуса
Taste characteristics at 10 to 60 ppm: sweet, brown, caramellic, fruity and jamy, with nuances of bread crust, butterscotch and tropical notes.Maltol propionate поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия |
|---|---|---|---|---|
| +8615531157085 | China | 8804 | 58 | |
| +86 13288715578 +8613288715578 |
China | 12825 | 58 | |
| +8615318402391 | China | 809 | 58 | |
| +86-16264648883 +86-16264648883 |
China | 3712 | 58 | |
| +86-0371-86658258 +8613203830695 |
China | 29871 | 58 | |
| +86-023-6139-8061 +86-86-13650506873 |
China | 39894 | 58 | |
| +8618523575427 | China | 49732 | 58 | |
| +86-13806087780 | China | 17365 | 58 | |
| +86-029-89586680 +86-18192503167 |
China | 7724 | 58 | |
| 571-88938639 +8617705817739 |
China | 52849 | 58 |