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靛蓝

靛蓝,482-89-3,结构式
  • 中文名称:靛蓝
  • 中文别名:靛蓝;靛兰(1);还原蓝1#;C.I.还原蓝1;2,2ˊ-双氮茚型靛;靛蓝粉 ;靛青粉 ;还原靛蓝
  • 英文名称:Indigo
  • CAS No:482-89-3
  • EINECS号:207-586-9
  • 分子式:C16H10N2O2
  • 产品类别:染料

全国(48)筛选

靛蓝
靛蓝
类别：常规标准物质
包装：20 mg/支
¥0 北京
中国食品药品检定研究院
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用途
靛蓝又称食品蓝，是一种食用合成色素。蓝棕色或红棕色粉末或颗粒，有铜色光泽。难溶于油脂、乙醇，易溶于甘油、水。中性水溶液呈蓝色，酸性水溶液呈蓝紫色，碱性水溶液呈绿至黄绿色。可用于糕点上彩装、果酱、果冻上色。