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柠檬酸钾

柠檬酸钾,866-84-2,结构式
  • 中文名称:柠檬酸钾
  • 中文别名:无水柠檬酸钾;柠檬酸钾;柠檬酸三钾;枸橼酸钾 ;枸橼酸钾(柠檬酸钾);无水柠檬酸三钾;柠檬酸钾 500G;柠檬酸钾866-84-2
  • 英文名称:Potassium Citrate
  • CAS No:866-84-2
  • EINECS号:212-755-5
  • 分子式:C6H9KO7
  • 产品类别:生物化工
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用途
柠檬酸钾(Potassium citrate),又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾,极易溶于水,微溶于乙醚,溶于甘油。由柠檬酸和碳酸钾作用而得。柠檬酸钾常用作分析试剂,用于制药工业及镀金,用于饮料、医药、照相和电镀中。也用于食品、医药等行业,作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等。