氢化肉桂酸
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aladdin 阿拉丁 P424323 3-苯丙酸 501-52-0 10mM in DMSO
纯度:10mM in DMSO
类别:高端化学
品牌:阿拉丁
包装:1元/ml
¥345.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
aladdin 阿拉丁 P109277 3-苯丙酸 501-52-0 CP,98%
纯度:CP,98%
类别:高端化学
品牌:阿拉丁
包装:25元/g
¥30.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
氢化肉桂酸是化学物质是香料的定香剂;用作医药中间体,也用于有机合成。氢化肉桂酸广泛适用于医药行业,作为医药原料和中间体逐渐受到重视。因溶解性较好,能在低温下升华的性质直接决定了其增香的特效,也被广泛用于冰淇淋、饮料、糖果和饼干等需彰显香气的食品中;协调增香产品的整体风味,作为一种基料在增甜、增香,抑酸、抑苦、去腥、防腐、耐高温等方面的功效;作为抗氧化剂阻止食品的不良反应,延长食品的储存时间,修饰并平衡食品并能使食品风味更自然纯真,稳定持久,用于食品添加剂和香精香料等添香行业。