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木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶,9001-73-4,结构式
  • 中文名称:木瓜蛋白酶
  • 中文别名:木瓜蛋白酶价格;木瓜酶,木瓜蛋白酶;木瓜蛋白酶悬浮液;番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶;木瓜酶 来源于番木瓜;瓜酶;木瓜蛋白酶 细胞培养级别;木瓜蛋白酶(2000U/MG);木瓜蛋白酶
  • 英文名称:Papain
  • CAS No:9001-73-4
  • EINECS号:232-627-2
  • 分子式:C9H14N4O3
  • 产品类别:生物化工

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木瓜酶
木瓜酶
询价 浙江杭州
杭州和锦科技有限公司
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用途
木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。化妆品行业使用木瓜蛋白酶去角质去除皮肤表面的死皮。也有一些含酶的洗发水用于清洁家庭宠物的皮毛，使其更容易梳理。