氯化花青素
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aladdin 阿拉丁 A463375 (4-(2-(2-氨基乙氧基)乙氧基)苯基)(4-(丙-2-炔-1-丙氧基)苯基)甲酮 1632401-22-9 ≥95%1632401-22-9¥2273.902024-04-23 -
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用途
花青素又称“花色素”其是一种水溶性的植物色素。从广义上看，属于黄酮类化合物，存在于液泡内的细胞液中。花青素不但含于花中，亦含于根(如红萝卜)、叶(如紫苏、红叶)、果皮(如茄子、葡萄)及种皮(如黑豆)等部分中。花青素广泛存在于许多食物中，如： 紫薯、葡萄、桑葚、草莓、蔓越橘等，因其具有众多生理活性备受各界的关注，据有关文献报道，已发现其拥有抗氧化、改善肝功能、预防心血管疾病、抗癌、抗炎和保护视力等多种生理作用。