没食子酸丙酯
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aladdin 阿拉丁 P108602 没食子酸丙酯 121-79-9 分析标准品
纯度:分析标准品
类别:高端化学
品牌:阿拉丁
包装:250元/mg
¥121.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
没食子酸丙酯为白色至浅黄褐色晶体粉末,或乳白色针状结晶,无臭,微有苦味,水溶液无味。由水或含水乙醇可得到带一分子结晶水的盐,在105℃失去结晶水成为无水物。可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其最大使用量为0.1g/kg。