缬草油

缬草油性质比旋光度-25º密度0.942-0.984FEMA3100|VALERIANROOTOIL(VALERIANAOFFICINALISL.)折射率1.4860-1.5025闪点44°C颜色YellowishtobrownishEPA化学物质信息Oils,valerian(8008-88-6)缬草油用途与合成方法毒性GRAS(FEMA)。使用限量EMA(mg/kg)：软饮料0.52；冷饮0.36；糖果2.6；焙烤食品3.1；布丁类0.02～1.5。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）缬草油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量化学性质绿色至棕色液体，有木香、膏香、麝香似特殊香气。相对密度(d15)0.953～0.990，折射率(nD20)1.4861～1.5021，酸值约5.0，酯值约130。1ml样品可溶于0.5～1.5ml，90%乙醇。兼有驱风、兴奋、镇痉作用。用途我国GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制啤酒(与酒花合用)、苹果酒等香精。用途用于调配烟草、食品、酒用香精。有时也少量用在化妆品香精中。生产方法由败酱科植物缬草(Valerianaofficinalis)的根和根茎经水蒸气蒸馏而得。得率0.2%～0.6%。我国云南、四川、贵州等地产有同科植物马蹄香(V.jatamansi)亦可提油，称“马蹄香油”，性状均相似。类别有毒物品毒性分级低毒急性毒性口服-大鼠LD50:15000毫克/公斤可燃性危险特性可燃,燃烧产生刺激烟雾储运特性通风低温干燥灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳,雾状水