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复合磷酸盐/10124-56-8 远成优质现货#魏经理18872220685

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基本信息:

  • 发布时间: 2014-10-28
  • 产品名称: 复合磷酸盐/10124-56-8 远成优质现货#魏经理18872220685
  • 产品英文名称:  Compound phosphate
  • CAS号: 10124-56-8
  • 产品包装:  210KG/铁桶
  • 产品价格: 10.5元/公斤
  • 有效期: 一年

产品图片:

复合磷酸盐/10124-56-8   远成优质现货#魏经理18872220685

产品描述:

复合磷酸盐
复合磷酸盐是一类物质的统称,由于在食品加工中时应用了两种或两种以上的磷酸盐,所以称之为复合磷酸盐,同时也是为了达到最好的使用效果。
中文名称: 复合磷酸盐
英文名称: Compound phosphate
CAS RN.: 10124-56-8 
分 子 式: (NaPO3)x
含量: 99% 
按中国《食品添加剂使用卫生标准》,复合磷酸盐可用于肉制品、火腿、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜、竹、木制品深加工领域。复合磷酸盐广泛应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用,另外对粮油制品、海产品等均有不同的作用效果。下面分别进行介绍。
肉制品
在肉制品加工过程中,添加磷酸盐可以提高肉的pH值;螯合肉中的金属离子;增加肉的离子强度;解离肌动球蛋白。
磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面也有广泛的应用。磷酸盐对肉蛋白(从肉中提取的蛋白质)的保水性有显著影响。
粮油制品
磷酸盐对面条的改良作用主要表现在:增加面筋筋力,减少淀粉溶出物;增强面条粘弹性;提高面条表面光洁度。
磷酸盐在速冻馒头生产中的应用,主要特点是改善馒头质地和口感;增加馒头的保水能力,减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失;增加馒头膨松度;减少馒头解冻后的开裂;使馒头的气囊更为均匀,质地细腻,味道好。
复合磷酸盐对速冻水饺也有一定的影响。添加磷酸盐可抑制饺子解冻后饺子皮颜色加深。复合磷酸盐应用在海产品加工中,可以有效地解决海产品鲜味及营养成分流失的问题,防止和降低氧化作用;减少肉体变色、变味,使其肌肉组织有更佳的保水力,呈味更好,并在解冻时提高其持水性[1]。
海产品
磷酸盐能有效解决海产品在运输储存过程中鲜味及营养成分流失的问题。复合磷酸盐可以有效防止或降低海产品在冰冻时,以及在烹调蒸煮和翻动时肉质因脱水纤维性韧化。防止和降低海产品在加工与贮存过程中发生的氧化作用。减少肉体因氧化作用而变色、变味。使其肌肉组织有更加的保水性,呈味更好,并在解冻时提高其持水性[1]。
鱼糜制品
鱼糜制品的保水性对鱼糜制品的质量息息相关,复合磷酸盐在提高鱼糜制品的保水性方面有重要作用,其原因在于鱼糜制品的等电点为6.3,此时保水性最低,当加入磷酸盐后,由于其呈碱性,使鱼糜制品的pH值偏离等电点而使得保水性提高;同时磷酸盐还有螯合金属离子和解离肌动球蛋白的作用,因而也能提高保水效果[2]。复合磷酸盐对鱼糜制品的保水作用关键在于要做好磷酸盐的比例问题。
果汁饮料
复合磷酸盐一方面能延长果汁饮料的酸味时间,对果汁饮料的口感有较好的作用,而且添加的时间不同对改善果汁饮料口感的效果也不同;另一方面可以协同其他护色剂,对果汁饮料具有增强护色作用。
复合磷酸盐副作用:复合磷酸盐在食品中广泛应用于食品添加剂,但食用过多会导致骨骼中钙质的流失。

 

                  公司简介

         湖北远成赛创科技有限公司成立于2010年,是武汉远城集团旗下企业,公司注册资金2000万元,是一家专业从事原料药、制剂、医药中间体、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。公司厂址位于孝感与武汉交界的孝南区东山头办事处沦河船闸下游和江夏区郑店街黄金工业园黄金大道28号,其交通十分便捷。另外配有2个高级研发实验室,以及即将新建的大型物流储存枢纽基地,工厂占地面积18000平方米,拟定兴建的厂房将按GMP标准,厂区内环境整洁,布局合理,拥有大、中型生产车间及其铺助厂房,并配备先进仪器设备的质检和研究中心。
       湖北远成赛创科技有些公司目前1、在孝南区东山头办事处沦河船闸下游建有17750平方米大型工厂,厂区内环境整洁,布局合理,拥有大、中型生产车间及其铺助厂房,并配备先进仪器设备的质检和研究中心。公司拥有强有力的专业技术队伍和广泛的营销网络。各项硬件设施设备齐全。2、武汉南湖周家湾建有一家精细化工厂。办公地址在武汉市武昌区中山路496号(武昌火车站和宏基车站对面),交通位置十分方便。并且在深圳、珠海、株洲均建有子公司作为国内外贸易和货物运输纽带。 
        武汉远城集团是由湖北远成赛创科技有些公司、武汉市合中生化制造有限公司、武汉远成共创科技有限公司、武汉远成科技发展有限公司,湖北远成药业有限公司孝南分公司、狮子山化工涂料厂、珠海嘉兴康科技有些公司、深圳石金谷科技有限公司、株洲远成合中科技有限公司、深圳石金谷科技有限公司,深圳市思美泉生物科技有限公司,广州全奥化工产品有限公司,嘉业宾馆、孝感孝伦河温泉度假村等公司组成。公司并且与华中农业大学、武汉大学、709研究所等高等院校有着紧密的合作。
        我公司自成立以来,一直秉承“客户至上,质量第一”的原则;以低利润求发展为宗旨;实现客户与自我的双赢目标;提供系统性的跟踪顾问服务,确保每一位客户成为我们真诚的朋友。 
        目前公司为了维护客户的利益以及公司的自身利益,所以自营产品以及代理产品均经过严格审查,严把质量安全关,所售商品大部分均低于市场价格,欢迎客户朋友监督指导。
         合作是一种机缘,我们将以质量和诚信让您满意!

               部分产品清单

1,3-二甲基-6-氨基脲嘧啶   价格80.5元/kg
1,3-二羟基丙酮    价格159元/kg
1-羟基苯并三唑    价格182元/kg
2-乙基-4-甲基咪唑  价格148.2元/kg
2-巯基-5-甲氧基苯并咪唑  价格165元/kg
2,4-二甲氧基苯甲醛    价格450元/kg
5-氨基水杨酸      价格188元/kg
5-硝基愈创木酚    价格505元/kg
5-苯基四氮唑     价格131.5元/kg
6-苄氨基嘌呤     价格302元/kg
D-果糖        价格46元/kg
D-氨基葡萄糖盐酸盐  价格90元/kg
泛酸钙(维生素B5)  价格225元/kg 
D-泛醇   价格125.5元/kg
L(-)-酒石酸   30元/kg
D-酒石酸   69元/kg
L-(-)-二苯甲酰酒石酸无水物 103.5元/kg
L-半胱氨酸  价格129元/kg

如有需要可加本人QQ(24小时在线哦smiley):2355779458

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  • 联系人 魏经理
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  • 电话 021-68580971
  • 手机 18964558747
  • 传真 027-68886696-822
  • 邮箱 ycwlb0010@ycphar.com
  • 地址 武汉市武昌区中山路496号