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反式肉桂醛|桂皮醛|14371-10-9|18062666868

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基本信息:

  • 发布时间: 2014-08-09
  • 产品名称: 反式肉桂醛|桂皮醛|14371-10-9|18062666868
  • 产品英文名称: 
  • CAS号: 14371-10-9
  • 产品包装: 
  • 产品价格: 260元/公斤
  • 有效期: 一年

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反式肉桂醛|桂皮醛|14371-10-9|18062666868

产品描述:

中文名称: 反式肉桂醛
中文同义词: 3-苯基-2-丙烯醛;桂皮醛;反式肉桂醛;(E)-3-苯基-2-丙烯醛;β-苯丙烯醛;桂醛;TRANS-肉桂醛;3-苯丙烯醛
英文名称: trans-Cinnamaldehyde
英文同义词: CINNAMALDEHYDE, TRANS-;FEMA 2286;LABOTEST-BB LT00939010;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;3-PHENYLPROPENAL;STYRONE;TRANS-3-PHENYL-2-PROPEN-1-AL
CAS号: 14371-10-9
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS号: 203-213-9
相关类别: 中草药成分;有机合成香料;芳烃;A - D;Aldehydes and Ketones;Cinnamomum;Life Sciences Standards;Natural Compounds;Phytopharma Standards;Standards by Plant Genus;Substance Classification;Aldehydes;Alphabetical;Analytical Standards;Analytical/Chromatography;Building Blocks;C9;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Chromatography;Organic Building Blocks;对照品,标准品;分析标准品;植物提取物
Mol文件: 14371-10-9.mol
 

 
反式肉桂醛 性质
熔点  −9-−4 °C(lit.)
 
沸点  250-252 °C(lit.)
 
密度  1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
 
蒸气密度 4.6 (vs air)
 
折射率  n20/D 1.622(lit.)
 
闪点  160 °F
 
储存条件  0-6°C
水溶解性  1.1 g/L (20 ºC)
敏感性  Air Sensitive
Merck  14,2297
BRN  1071571
CAS 数据库 14371-10-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Cinnamaldehyde, (E)-(14371-10-9)
EPA化学物质信息 2-Propenal, 3-phenyl-, (2E)-(14371-10-9)

 
反式肉桂醛 用途与合成方法
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
桂醛 经表面处理的鲜水果 防腐剂 按生产需要适量使用 残留量≤0.3mg/kg
 
化学性质  淡黄色油状液体。熔点-7.5℃,沸点253℃(部分分解),127℃(2.13kPa),相对密度1.0497(20/4℃),折光率1.6195,闪点71℃。溶于醇、氯仿,微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味,能随水蒸汽挥发。肉桂醛是我国产桂皮油和锡兰桂油的主要成分,约含55-85℃,天然品和合成品都是反式结构。
用途  重要的合成香料,主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精,也用于食品香料,使食品具有肉桂香味,除用于调味品类、肉桂、甜酒等外,还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量,清凉饮料为10ppm,冰激凌类为8ppm,糖果为700ppm,点心类为200ppm,口香糖为5000ppm,调味品为20ppm,肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。
用途  用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料
生产方法  将肉桂油、桂皮油等天然油与亚硫酸氢钠加成,再经精馏而得该品。合成的方法是由苯甲醛和乙醛的在稀碱的作用下,发生交叉羟醛缩合反应制得。在反应锅内加入133kg苯甲醛,400kg水,于20℃加入40-50%氢氧化钠10kg、乙醛66.6kg。然后加入40-50kg苯,搅拌反应5h。分层,取苯层中和,减压蒸馏,收集130℃(2.67kPa)馏分,得肉桂醛55-60kg。回收苯甲醛80kg(8.0/1.33kg)。

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反式肉桂醛|桂皮醛|14371-10-9|18062666868
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 王先生
  • 公司名称 广州全奥生物化工有限公司
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  • 传真 027-68886696-868
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  • 地址 广州