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工业级丁二酸钠的物理性质是什么?

发布人:武汉吉业升化工有限公司

发布日期:2026/3/10 11:31:37

工业级丁二酸钠通常呈现为白色结晶颗粒或结晶性粉末,具有无臭、无酸味且带有特殊贝类鲜味的特性。以下是其关键物理性质的归纳:

  1. 外观与形态:白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、无酸味,有特殊贝类鲜味。

  2. 溶解性:易溶于水,在25℃时溶解度约为300克/升至350克/升,不溶于乙醇等有机溶剂。

  3. 熔点与沸点:熔点高于300℃,沸点为236.1℃(在760毫米汞柱下)。

  4. 稳定性:在空气中稳定,加热至120℃时会失去结晶水,转化为无水物。

  5. pH值:其水溶液呈中性或弱碱性,pH值通常在7至9之间(100克/升水溶液,20℃)。

  6. 密度:约为1.46克/立方厘米


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