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叶绿素是植物叶片光合作用的主要光合色素，必不可少。叶绿素含量的测定是实验室的重要项目之一，如采用化学方法Arnon法，分光光度计法，叶绿素测定仪等，不一而足。迄今为止，在实际应用中，我们通常采用叶绿素测定仪，因为其方便快捷，而且精确度高，方便携带。受到广泛农业工作者、科研院所的青睐。

分光光度计法测定结果准确可靠，但是在测定时需要损伤叶片和组织，不利于对植株的系统研究。叶色值反映了植物叶片的绿色程度，与叶绿素含量存在一定的相关性。叶绿素测定仪是一种专门用于测定植物叶绿素含量的仪器，该仪器有多家厂商生产销售，云飞科技也提供叶绿素含量测定仪的销售工作。叶绿素测定仪的测定原理是：测量叶子在红色区域和近红外区域的吸收率。通过这两部分区域的吸收率，来计算出一种SPAD值，它是用数字来表示目前和叶子中叶绿素含量相对应的参数。因为叶绿素在蓝色区域(400—500nm)和红色区域(600—700nm)范围内吸收达到了峰值，但在近红外区域却没有吸收。另外，叶绿素含量测定仪还具有反应氮元素含量的作用。

玉米叶绿素含量的测定有两种方法。叶绿素测定仪法：利用叶绿素测定仪于花期对玉米功能叶片中部进行活体测定。每个材料取3个叶片，最后求平均值。分光光度计法：将叶绿素测定仪法测定完的叶片取回进行分光光度计法测定。用毛刷刷去表面杂质，用水冲洗，擦干，备用。每个叶片在中部用直径9 mm打孔器打孔，取6个圆形叶片，称重后放于15 mL试管，用10 mL95%乙醇避光浸泡96 h，浸泡过程中每天混匀2次，叶片完全变白后进行比色，于665、649、470 nm波长测量光密度值，计算叶绿素含量，取3个叶片的平均值作为该材料的含量值。计算公式为：CA=13.95D665-6.88D649;CB=24.96D649-7.32D665;C其它=(1000D470-2.05CA-114.8CB)/245。