基本属性 毒性使用限量 用途与合成方法

2,3-UNDECADIONE

2,3-UNDECADIONE

中文名称:2,3-UNDECADIONE
英文名称:2,3-UNDECADIONE
CAS号:7493-59-6
分子式:C11H20O2
分子量:184.28
EINECS号:231-330-5
Mol文件:7493-59-6.mol
2,3-UNDECADIONE 结构式

2,3-UNDECADIONE 性质

FEMA 3090 | 2,3-UNDECADIONE
气味 (Odor) 1.00% 的二丙二醇溶液。奶油脂肪乳制品味
香型 aldehydic
JECFA Number 417
LogP 2.39

2,3-UNDECADIONE 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):饮料1.5;冷饮、糖果、焙烤制品,3.0。
FDA(§172.515,2000):适度为限。