食用焦亚硫酸钠
食用焦亚硫酸钠
中文名称:食用焦亚硫酸钠
英文名称:Sodium metabisulfite
CAS号:7681-57-4
分子式:H2O5S2.2Na
分子量:192.12
EINECS号:231-673-0
Mol文件:7681-57-4.mol
食用焦亚硫酸钠 性质
熔点 | >300 °C (lit.) |
---|---|
密度 | 1.48 |
储存条件 | Store at +5°C to +30°C. |
溶解度 | 540g/l(20°C) |
形态 | 粉末/固体 |
比重 | 1.48 |
颜色 | 白色至微黄色 |
气味 (Odor) | 硫磺味 |
酸碱指示剂变色ph值范围 | 4.5 at 50 g/l at 20 °C |
PH值 | 3.5-5 (50g/l, H2O, 20℃) |
水溶解性 | 540 g/L (20 ºC) |
敏感性 | Air & Moisture Sensitive |
Merck | 14,8638 |
暴露限值 | ACGIH: TWA 5 mg/m3 NIOSH: TWA 5 mg/m3 |
稳定性 | 稳定的。与强氧化剂、强酸不相容。与强酸接触会释放出有毒气体。可能对水分和空气敏感。 |
InChIKey | HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L |
CAS 数据库 | 7681-57-4(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Sodium metabisulfite (7681-57-4) |
食用焦亚硫酸钠 用途与合成方法
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成 Na2S2O6, 所以该产品不能久存。
在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。工业上焦亚硫酸钠用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;焦亚硫酸钠在化工,医药工业用于生产保险粉, 磺胺二甲基嘧啶 安乃近, 己内酰胺等 以及氯仿,苯丙砜和苯 甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂,橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体, 染料,制革用作还原剂 用作电镀业, 油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。 按我国GB2760-86规定:作防腐剂用于果酒中,最大使用量0.25g/kg;作漂白剂用于葡萄糖、食糖、竹笋、藤菇等中,不得超过0.45g/kg;残留量(SO2计),竹笋、蘑菇中不得超过0.025g/kg,果酒、食糖中不得超过0.05g/kg,其他品种中不得超过0.1g/kg。▼
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取0.1mol
L碘液50ml,置于碘量瓶中。取试样约0.2g(称准至0.0002g),加入碘液中,加塞放置5min。加2mol
L盐酸5ml,用0.1mol
L硫代硫酸钠标准溶液滴定。近终点时,加0.5%淀粉指示剂2ml,继续滴定至蓝色消失为终点。
另取O.1mol
L碘溶液50ml,按同样条件进行空白试验。
GRAS(FDA,§182.3766,2000)。 按我国GB 2760—86规定:作防腐剂用于果酒中,最大使用量0.25 g/kg;作漂白剂用于葡萄糖、食糖、竹笋、蘑菇等中,不得超过0.45 g/kg;残留量(以SO2计),竹笋、蘑菇中不得超过0.025 g/kg,果酒、食糖中不得超过0.05 g/kg,其他品种中不得超过0.1 g/kg。 GB 2760-1996(g/kg):蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
焦亚硫酸钠
冷冻米面制品(仅限风味派)
抗氧化剂
0.05(最大使用量以二氧化硫残留量计)
焦亚硫酸钠
酱腌菜
漂白剂
0.1(以二氧化硫残留量计)
化学性质
白色或微黄色结晶粉末。 溶于水,水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。 用途
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业 用途
用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂,也用于有机合成、制药及香料等 用途
医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。 用途
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。 用途
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。 用途
工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。 用途
分析用。防腐 剂。还原剂。抗氧剂 生产方法
吸收法用食品级纯碱溶液吸收二氧化硫生成焦亚硫酸钠,经精制除杂、过滤、干燥,制得食用级焦亚硫酸钠。其Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2
2Na2SO3→Na2S2O5+H2O
生产方法
将碎硫磺送入燃烧炉,并通人为理论量2倍左右的压缩空气,在600~800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器,与碳酸钠溶液进行逆向吸收;吸收液温度控制在45℃左右,多级反应流出的晶浆经离心分离,160℃以下干燥即为成品。O2+S[Na2CO3→NaHSO3[-H2O] →Na2S2O5
生产方法
吸收法用纯碱溶液吸收二氧化硫,经分离、干燥,制得焦亚硫酸钠。其S+O2→SO2
Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2
2NaHSO3→Na2S2O5+H2O
类别
有毒物质 毒性分级
中毒 急性毒性
口服- 大鼠 LD50 1131 毫克/ 公斤 刺激数据
皮肤- 兔 500 毫克 阳性; 眼睛- 兔 100 毫克/ 24小时 轻度 可燃性危险特性
不可燃烧; 火场产生有毒含钠氧化物和硫氧化物烟雾 储运特性
库房低温, 通风, 干燥 灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土 职业标准
TWA 5 毫克/立方米 安全信息
危险品标志 | Xn,Xi |
---|---|
危险类别码 | 22-31-41-36/37/38-52 |
安全说明 | 26-39-46-36-16 |
危险品运输编号 | 3260 |
职业暴露等级 | B |
职业暴露限值 | TWA: 5 mg/m3 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | UX8225000 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 2832 10 00 |
包装类别 | III |
毒害物质数据 | 7681-57-4(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50 orally in Rabbit: 1540 mg/kg LD50 dermal Rat > 2000 mg/kg |
食用焦亚硫酸钠 化学药品说明书
食用焦亚硫酸钠 价格(试剂级)
报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-08-19 | A17351 | 偏亚硫酸氢钠, 97% | 7681-57-4 | 500g | 286 |
2024-08-19 | A17351 | 偏二亚硫酸钠 | 7681-57-4 | 2500g | 392 |
食用焦亚硫酸钠 上下游产品信息
上游原料
下游产品
1,3,3-三甲基-2-亚甲基吲哚啉黄檀素1-(3-氨基-2-氯-4-吡啶基)-乙酮渗透剂胆红素3-氨基-5-氯吡啶4-氯-3-三氟甲基苯甲醛3-硝基-4-甲基吡啶1-(3-氨基-4-吡啶基)乙酮5-羟基-2-吡啶羧酸邻氯苯磺酰胺3-甲基-2,4-二氯-5-硝基苯甲酸苯亚磺酸钠冰染重氮组分 1多库脂钠3-硝基-4-吡啶羧酸1-萘基重氮-2-羟基-4-磺酸内盐磺化琥珀酸二辛酯钠盐5-硝基-3-氯吡啶3-甲基-2,4-二氯苯甲酸猩红酸叶酸4-溴-1-溴甲基-2-对氯苯基-5-三氟甲基吡咯-3-腈2-对氯苯基-1-甲基-5-三氟甲基吡咯-3-腈水杨酰胺3-氨基-2,4,6-三碘苯甲酸防油、防水涂饰剂2-对氯苯基-4-溴-1-甲基-5-三氟甲基吡咯-3-腈氨基比林5-溴-6-氯烟酸4-氰基-2-丙基吡啶乙酰唑胺S-(羧甲基)-L-半胱氨酸(1S,2S,3R,5S)-(+)-2,3-蒎烷二醇减阻剂 SAF单宁树脂胶6-羟基-5-溴吡啶-3-羧酸羟乙基磺酸钠羟基钴胺素盐酸盐橡椀栲胶
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山东英朗化工有限公司
联系电话:187-66152056 18396883708
产品介绍:
中文名称:食品级焦亚硫酸钠
英文名称:1,2-Bis(pentabromophenyl) ethane
CAS:7681-57-4
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话:021-61259108 18621169109
产品介绍:
中文名称:焦亚硫酸钠
英文名称:Sodium pyrosulfite
CAS:7681-57-4
品牌:迈瑞尔 | 产品编号:M25905 | Purity:99%
韶远科技(上海)有限公司
联系电话:021-50795510 4000665055
产品介绍:
中文名称:焦亚硫酸钠
英文名称:Sodium Metabisulfite
CAS:7681-57-4
品牌:韶远 | 产品编号:SY002554 | Purity:>97%
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话: +86-18521732826
产品介绍:
中文名称:焦亚硫酸钠
英文名称:Sodium pyrosulfite
CAS:7681-57-4
品牌:阿拉丁生化 | 产品编号:S579149 | Purity:95%
上海皓鸿生物医药科技有限公司
联系电话:400-8210725 4008210725
产品介绍:
中文名称:焦亚硫酸钠
英文名称:Sodium metabisulfite
CAS:7681-57-4
品牌:乐研试剂 | 产品编号:1042603 | Purity:96%
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