精氨酸盐酸盐

精氨酸盐酸盐为白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1～+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2。

图1 精氨酸盐酸盐性状

精氨酸盐酸盐对急性病毒性肝炎，慢性持续性肝炎以及肝硬化也有较好的治疗效果，并可防止和治疗脂肪肝病变，起到有效的护肝作用。精氨酸盐酸盐用于医药可帮助伤口愈合，刺激免疫系统的发展，提升荷尔蒙的分泌，促进尿循环，降低血液中氨的含量，治疗血氨中毒。

将精氨酸发酵液使用强酸型阳离子交换树脂进行吸附，氢氧化钠溶液进行洗脱，得到精氨酸溶液，然后使用弱酸性阳离子交换树脂进行吸附，盐酸进行洗脱，得到精氨酸盐酸盐溶液，最后进行脱色浓缩即可获得精氨酸盐酸盐。

精氨酸盐酸盐可以算为一种双性氨基酸盐酸盐，这是因与主链最接近的旁链部分是较长、有机及疏水的，而另一端的旁链则是一个胍基。这个胍基的酸度系数（pKa值）为12.48，在中性、酸性或碱性的环境下都是带正电极的。因为在其双键及氮孤立电子对之间的共轭体系，使得其正电极离开原位。这个胍基能形成多重的氢键。

精氨酸盐酸盐是一氧化氮、尿素、鸟氨酸及肌丁胺的直接前体，是合成肌酸的重要原素，且被用作聚胺、瓜氨酸及谷氨酰胺的合成。作为一氧化氮的前体，可以协助舒张血管。非对称性二甲基精氨酸（ADMA）会压抑一氧化氮的化学作用，所以ADMA被认为是血管疾病的标记。