L-抗坏血酸

维生素C (Vitamin C, 简称Vc) , 是一种人体所需的水溶性维生素。Vc广泛存在于各生物组织中, 在蔬菜、新鲜水果和动物肝脏等中的含量最为丰富。Vc在室温下为无色晶体, 带有酸味, 易溶于水。Vc在结晶状态稳定, 但在水溶液中则不稳定, 容易被高温、氧化所破坏。还原型的L-抗坏血酸和氧化型的L-脱氢抗坏血酸均具有生理活性, 它们构成了一对氧化-还原系统, 在细胞代谢中起着重要的作用[1]。

L-抗坏血酸作为临床上常用的解毒剂, 是六碳多羟酸性化合物, 因其C2和C3可供出2个氢, 故可作为还原剂而发挥解毒作用, 保持谷胱甘肽的还原状态和巯基酶的活性。还原性谷胱甘肽通过巯基与自由基结合从而加速自由基的排泄, 来拮抗乙醇经代谢产生的自由基, 起到解毒作用。维生素C可使叶酸还原生成四氢叶酸, 促进一碳单位代谢与核酸的合成。大剂量维生素C能明显治疗饮酒过量所致乙醇中毒的症状, 且给药方便, 见效快, 不遗留毒副反应[1]。

L-抗坏血酸也称维生素C(Vit C），是一种人类无法自身合成、只能通过食物摄取的必需营养素。它对干细胞增殖和分化具有重要影响。Vit C能通过增强γδ T细胞的增殖和效应子功能影响T细胞的分化，也可刺激人牙髓干细胞体外增殖及激活分化潜能，还可促进精原干细胞增殖和降低其活性氧的产生。Vit C不仅能通过促进胶原蛋白合成，促使诱导性多能干细胞来源的神经上皮样干细胞的生成和分化，还能增加高表达蛋白TRF1的诱导性多能干细胞分化的心肌细胞数量。利用成纤维细胞生长因子4和Vit C分化h ESC来源的心肌细胞。 L-抗坏血酸在固体状态下稳定性较强,但在水溶液中极易氧化降解。对L-抗坏血酸药品稳定性的研究已有许多文献报道,但多着重于光、热、pH及各种金属离子对高浓度(百分之几到百分之几十)的L-抗坏血酸溶液或制剂稳定性影响的研究。当L-抗坏血酸作为抗氧剂使用时, 浓度约千分之一。在中性和弱碱性溶液中, 它的氧化呈表观一级反应, 反应速率常数分别为(9.24 ± 0.8)×10^-3 h^-1, (100±1)×10^-3 h^-1;在弱酸性溶液中, 它的氧化呈表观1/2级反应, 反应速率常数为(8.73±0.14)×10^-5 mol1/2·L^-1/2·h^-1。在弱碱性条件下,它的反应速率较快, 抗氧化能力较弱; 在中性和弱酸性条件下反应速率较慢, 抗氧化能力较强。 向一份由576 ml 甲苯和24 ml 甲乙酮组成的混合溶剂中加入101.4 g 2-酮-L-古洛糖酸，再加入110 mg 三甲基十六烷基氯化铵，然后加入13.2 ml 35%的盐酸。在60℃下搅拌混合物一小时，使2-酮-L-古洛糖酸由晶体变成油状。向混合物中加入45g含18%盐酸的甲乙酮溶液。整个混合物在相同温度下搅拌5小时，然后冷却到20℃。将反应物倒入1升水中，搅拌，然后静置，分出水层。向有机层再加入600ml水，重新提取。将两次水层合并。用高性能液相色谱定量检测生成的L-抗坏血酸76.9g。

无中毒报道。 对症治疗。 [1]用于芽前表面处理或播前土壤混拌除草剂，能防除大豆、玉米等阔叶杂草 ，对禾本科和莎草科草效果较差。 [2]后茬勿轮作棉花、甜菜、油菜、向日葵 、高粱及番茄。 [3]对鱼类有害，应避免药液流入湖泊、河流或鱼塘中。 [4]施药时地表不宜太干燥或下雨，避免药液飘移到邻近作物上