茶精
中文名称:茶精
英文名称:Tea polyphenol
CAS号:84650-60-2
分子式:C17H19N3O
分子量:281.36
EINECS号:200-053-1
Mol文件:Mol File
茶精 用途与合成方法
茶精,也被称为茶香精,是一种由茶叶提取物和香精等化学物质合成的物质。它并不是天然的茶叶,而是经过一系列化学合成和加工得到的。茶精的主要成分包括香精、色素、甜味剂等,它们共同构成了茶精特有的香气和口感。由于茶精与天然茶叶在味道上相差无几,因此消费者在饮用时很难分辨出是真正的茶叶还是茶精。
茶精的性状
茶精的制备工艺主要包括原料选择、提取、浓缩、杀菌和包装等步骤。首先,选择新鲜、无污染、品质上乘的茶叶作为原料。接着,通过水提取或溶剂提取的方法,将茶叶中的有效成分溶解出来。在提取过程中,需要严格控制温度、时间、pH值等条件,以确保最大限度地提取茶叶中的有效成分。提取后的茶液经过浓缩和净化处理,去除其中的水分、咖啡因、色素等不需要的成分,提高茶精的浓度和纯度。最后,对茶精进行杀菌处理,以确保其安全性和稳定性。最后,将茶精包装成适合销售和使用的产品。茶精的提纯方法主要包括蒸发浓缩、膜分离、吸附剂处理等。蒸发浓缩是通过加热使茶液中的水分蒸发,从而提高茶精的浓度。膜分离则是利用特殊的膜材料对茶液进行过滤和分离,去除其中的杂质和不需要的成分。吸附剂处理则是利用吸附剂对茶液中的色素、咖啡因等不需要的成分进行吸附和去除。这些提纯方法可以根据实际情况进行选择和组合,以达到最佳的提纯效果。
茶精在食品、饮料等行业中有着广泛的应用。首先,茶精可以作为食品添加剂,用于增强食品的香气和口感。例如,在奶茶、果汁等饮料中添加茶精,可以使产品具有更加浓郁的茶香和口感,吸引消费者的注意。其次,茶精还可以用于制作口香糖、糖果等食品,为产品增添独特的香气和口感。此外,茶精还可以用于制作茶味香水、空气清新剂等产品,为人们带来清新的茶香体验。
尽管茶精在食品、饮料等行业中有着广泛的应用,但是其毒性问题也备受关注。茶精的主要成分包括香精、色素、甜味剂等化学合成物,这些物质在人体内都需要经过肝脏和肾脏代谢和排泄。如果摄入过量的茶精,就会增加肝脏和肾脏的负担,长期积累可能会导致肝肾功能受损。此外,一些茶精产品中还含有防腐剂、焦糖等有害物质,如果摄入过量也会对人体健康造成危害。因此,在使用茶精时需要注意控制摄入量,避免过量食用。
茶精 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2025-02-08 | XW846506023 | 茶多酚 | 84650-60-2 | 25G | 47 |
2025-02-08 | HY-N1925 | 茶多酚 | 84650-60-2 | 1 g | 200 |
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中文名称:儿茶精
英文名称:Catechin hydrate
CAS:7295-85-4
品牌:源叶 | 产品编号:S50131 | Purity:96%
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产品介绍:
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英文名称:(±)-Catechin hydrate
CAS:7295-85-4
品牌:迈瑞尔 | 产品编号:M24522 | Purity:96%
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中文名称:儿茶精
英文名称:Catechin hydrate
CAS:7295-85-4
品牌:源叶 | 产品编号:B24298 | Purity:HPLC≥98%
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产品介绍:
中文名称:儿茶精
英文名称:(+)-Catechin
CAS:154-23-4
品牌:罗恩试剂 | 产品编号:R019553 | Purity:分析对照品试剂
北京普西唐生物科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:(+)-儿茶精
CAS:154-23-4
品牌:psaitong | 产品编号:C10085 | Purity:≥95%
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