碳酸氢钠新闻专题

碳酸氢钠（英语：sodium bicarbonate）是一种无机化合物，化学式为NaHCO3，俗称小苏打、苏打粉、焙用碱等，为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，呈弱碱性。

碳酸氢钠有多种医学用途：碳酸氢钠为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用，适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。

碳酸氢钠常被称为小苏打，又称酸式碳酸钠，为白色或不透明单斜晶系结晶，英文名称为SodiumBicarbonate，化学分子式为NaHCO3，在水中有一定溶解度，碳酸氢钠是一种重要的无机化工产品，广泛应用于化工、轻工、医药、纺织、食品、精细化工等领域。

NaHCO3溶液用于口腔护理安全、有效。应用方法较为灵活，包括浓度选择、清洁方式、使用频次等方面。

碳酸氢钠是一种碱性抗酸药，又名小苏打，口服后可迅速缓冲或中和胃酸，不直接影响胃酸分泌，可使胃内PH快速升高，缓解胃酸过多引起的胃痛、反酸、烧心等症状，过去在临床上可用于治疗胃炎、反流性食管炎、消化道溃疡等酸相关性疾病，但其抗酸作用短暂，不能有效缓解临床症状，而且中和胃酸时会产生大量二氧化碳，可引起嗳气和继发性胃酸分泌增加等不良反应，随着H2受体拮抗剂（如雷尼替丁、法莫替丁等）和质子泵抑制剂（奥美拉唑、雷贝拉唑等）等药物在临床上的广泛使用。

碳酸氢钠片是肾内科常用的药物，当肾病患者初次看到医生开这个药时，有时会很奇怪：它不是治胃病的吗？ 其实碳酸氢钠的适应症很广泛，不止能护肾，还能护胃，而且还能治疗痛风。

碳酸氢钠为白色晶体粉末。无臭、味咸，水溶解性较强。易水解，溶液呈弱碱性，受热的条件下不稳定，易分解，在潮湿空气中也会缓慢分解。其制剂通常适用于尿液的碱化，碳酸氢根离子使尿液pH值升高，尿酸、磺胺类药物代谢物与血红蛋白等物质不易在尿液中析出结晶，避免引起肾毒性；碳酸氢钠也用于代谢性酸中毒的治疗，增加血浆内碳酸根离子浓度，中和氢离子，从而起到纠正酸中毒的作用。

碳酸钠和碳酸氢钠都能与盐酸(或硫酸与硝酸)反应生成能使澄清石灰水变浑浊的气体；跟石灰水或氢氧化钡溶液都生成白色沉淀；水溶液均呈碱性；焰色反应呈黄色；都能与铝盐或铁盐溶液发生双水解反应。

小苏打主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3），作用比较温和，是食品类常用制酸、发泡剂，适量使用无刺激性。小苏打：作为膨松剂使用，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑；加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。

碳酸氢钠的使用在治疗过程中能够减少药物引起的不良反应，有助于改善病情，缩短疗程。碳酸氢钠最基本的临床运用是中和酸性环境，其次，在口腔护理方面的应用占多数，药液直接作用于患处，起效快且止痛效果好，无不良反应，成本低，操作简便，可以在临床推广使用。碳酸氢钠溶液对于治疗范围内的不良反应也有控制作用，能预防疾病并发症的产生，有效缩短治疗周期，加快患者痊愈。