蚕蛹蛋白具有抗癌作用?
蚕蛹蛋白质是一种完全蛋白,含有18种氨基酸,蚕蛹中常见的17种氨基酸占总氨基酸质量分数的34.57%。人体不能合成,必须由外界供给的必需氨基酸如蛋氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等在蚕蛹中含量均较高。
2020-10-22
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