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无酯乙醇新闻专题

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无酯乙醇的制备方法
白酒中的酯是乙酸乙酯，它是酒香味的来源，而无酯乙醇是没有乙酸乙酯的乙醇。它不是通过配制得到的，而是通过对乙醇进行多次分馏得到。白酒酒精度的表示由原来的%（v/v）改为%vol，总酸、总酯、己酸乙酯各项指标也进行了相应的调整。

2020-10-20

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