蓖麻油酸的作用与含量测定
蓖麻油酸，正式名称为12-羟基-9-顺式-十八碳烯酸，是一种脂肪酸。其是一种不饱和的Ω-9脂肪酸，也是一种羟基酸，是从成熟蓖麻植物（ 蓖麻、大戟科）的种子或麦角的菌核中获得的种子油的主要成分。蓖麻油中含有的约90％的脂肪是由蓖麻酸形成的甘油三酯。
2023-04-21
蓖麻油酸的用途
蓖麻油酸分子中同时含有羟基、双键以及羧基官能团，可发生多种反应，得到多种高附加值化学品。其中羟基可进行酯化、卤化、聚氨酯反应、烷氧基化及硫酸化反应等；双键可发生加成、聚合、加氢及环氧化等反应；羧基可发生酯化、酰胺化、皂化等反应。蓖麻油酸及其衍生物在化工领域中扮演着重要的角色，有着极其广泛的应用。
2020-10-26
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