蓖麻油酸的作用与含量测定
蓖麻油酸,正式名称为12-羟基-9-顺式-十八碳烯酸,是一种脂肪酸。其是一种不饱和的Ω-9脂肪酸,也是一种羟基酸,是从成熟蓖麻植物( 蓖麻、大戟科)的种子或麦角的菌核中获得的种子油的主要成分。蓖麻油中含有的约90%的脂肪是由蓖麻酸形成的甘油三酯。
2023-04-21
蓖麻油酸的用途
蓖麻油酸分子中同时含有羟基、双键以及羧基官能团,可发生多种反应,得到多种高附加值化学品。其中羟基可进行酯化、卤化、聚氨酯反应、烷氧基化及硫酸化反应等;双键可发生加成、聚合、加氢及环氧化等反应;羧基可发生酯化、酰胺化、皂化等反应。蓖麻油酸及其衍生物在化工领域中扮演着重要的角色,有着极其广泛的应用。
2020-10-26
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