6-姜酮酚的作用与用途

6-姜酮酚别称姜酮酚，是姜黄素家族中的一种成员，是姜的主要活性成分之一。它是一种具有辛辣味道的化合物，其化学结构与辣椒素相似，但其辣味只有辣椒素的百分之一，甚至千分之一，而且刺激性很小,结构中含有酚基和脂环,使得它具有一定的极性和疏水性，从而影响了其生物活性和药理作用。

药理作用

1.消化系统：6-姜酮酚具有促进胃肠蠕动和分泌胃液的作用，可以缓解消化不良、恶心和呕吐等症状。

2.循环系统：6-姜酮酚可以降低血压和血脂，减少动脉粥样硬化的发生，对心血管系统有保护作用。

3.免疫系统：研究发现，6-姜酮酚可以增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有助于预防和治疗免疫系统相关的疾病。

4.神经系统：6-姜酮酚具有镇静、镇痛和抗抑郁作用，可以改善神经系统相关疾病的症状。

用途

6-姜酮酚可作为调味品，还可治疗咳嗽、肠炎、支气管炎、梅毒、感冒和风湿病等，并且可作杀虫剂；含有6-姜酮酚的精华液可高效促进新陈代谢，依据此物质开发出的产品不但具有较好的减肥效果，且刺激性小，无副作用。

制备方法

一种姜酮酚的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1制备烯酮中间体

将原料香兰素、2-壬酮和N，N-二甲基酰胺混合，在60℃-100℃条件下反应，液相中控，当原料2-壬酮小于0.2％时，停止反应，然后加入冰乙酸水溶液，搅拌并降至室温，过滤，水洗，干燥得到烯酮中间体；

步骤2制备姜酮酚

将金属钠、无水乙酸钠和四氢呋喃投入反应瓶中，在氮气保护作用下，将溶于乙醇的烯酮中间体加入反应瓶中，待反应完成后，活性炭脱色，过滤，回收溶剂得到淡黄色油状物，即姜酮酚。

本发明避免加氢还原过程中大量羟基副产物的产生，提高收率和简化后处理操作，无须另外的催化剂，生产运行周期大大缩短，设备利用率高，总成本较低，有更大的经济效益。

参考文献

CN106866393A