D-甲硫氨酸的分离与应用

D-甲硫氨酸呈白色结晶或结晶性粉末状；溶于水、稀酸和稀碱；极微溶于乙醇；不溶于乙醚。

应用

D-甲硫氨酸是一种重要含硫的有机手性源，主要应用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等领域，在制药行业作为手性合成的手性源。作为一种光学活性的有机酸，在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用，目前主要用于生产新型广谱抗生素、 D-甲硫氨醇、多肽合成过程的甲硫氨酸保护剂。

分离方法

DL-甲硫氨酸是一种D-甲硫氨酸和L-甲硫氨酸共同存在的混旋型的甲硫氨酸，其中D型和L型各占一半。由于化学法制备的甲硫氨酸多是混旋型，纯的D型和L型甲硫氨 酸都是由混旋型DL-甲硫氨酸分离精制而成，因此纯的D型和L型甲硫氨酸成本是混旋型甲硫氨酸的3倍以上。如果在发酵生产SAM中，能直接用DL-甲硫氨酸作为前体，菌体有选择性地利用L-甲硫氨酸进行转化，使生产成本大大降低，有利于工业化生产。

一种D-甲硫氨酸分离方法，酵母菌种子培养液加入初始发酵培养基中，发酵12小时 后开始流加葡萄糖，维持糖浓度在0. l-2g/L，在50-70小时结束发酵，在酵母发酵生物量干 重达5-160g/L后，开始补加DL-甲硫氨酸；其特征是酵母菌发酵液用去离子水稀释后，离心 除去菌体和固形物，取上清液进行活性炭吸附后用苯乙烯系阳离子交换树脂进行吸附，用去离子水洗去杂质，再用盐酸溶液洗脱，调节PH至碱性，再用苯乙烯系阴离子交换树脂再次吸附，并用盐酸溶液洗脱获得D-甲硫氨酸。