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순도시험
(1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.
(2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.
(3) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.
(4) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.
(5) 부색소 : 0.25mm의 실리카겔박층판을 3% 수산화칼륨의 메탄올용액에 담궈 적신 후 꺼내어 대기중에서 5분간 건조시키고 110℃에서 1시간 활성화시키고 이를 데시케이타(염화칼슘)에 보관한다. 이 품목 약 80mg을 100mL의 클로로포름에 녹이고 이 용액 400μL를 박층판의 밑에서 2cm되는 곳에 점적하여 n-헥산․클로로포름․에틸아세테이트(70 : 20 : 10) 전개용용매를 차광 밀폐된 전개조에 넣어 포화시킨 다음 약 10cm 전개시키고 이를 꺼내어 실온에서 건조시킨 후 반점을 표시한다. 아포카로티날이 전개된 부분의 박층을 긁어내어 100mL 원심분리관에 넣고 40mL 클로로포름을 넣은 다음 10분간 진탕한 다음 5분간 원심분리하여 이를 A1액으로 한다. 기타의 카로티노이드가 전개된 부분의 박층을 긁어내어 유리마개가 달린 원심분리관에 넣고 20mL의 클로로포름을 넣어 10분간 진탕한 다음 5분간 원심분리시켜 이를 A2액으로 한다. A1액 10mL를 취하여 클로로포름을 넣어 50mL로 하여 이를 A3액으로 한다. 크로로포름을 대조액으로 하여 액층 1cm，파장 474nm에서 A2 및 A3의 흡광도를 측정하고 다음식에 따라 기타 카로티노이드색소의 양을 구할 때, 그 양은 3% 이하이어야 한다.
(6) 융점 : 이 품목의 융점은 136～142℃이어야 한다.
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확인시험
(1) 이 품목 40mg을 정밀히 달아 100mL 메스플라스크에 취하고 산이 없는 클로로포름 10mL로 녹이고 시클로헥산으로 채우고 이 용액 2mL를 50mL 메스플라스크에 취하여 시클로헥산으로 채워 A액으로 하고, 다시 이 액 5mL를 50mL 메스플라스크에 취하여 시클로헥산으로 채워 B액으로 한다. B액의 흡광도를 파장 460nm 및 488nm에서 측정할 때, 이의 흡광비[A488/A460]는 0.77～0.85이다.
(2) (1)항에 따라 조제한 B액의 흡광도를 파장 460nm에서, A액의 흡광도를 파장 332nm에서 측정할 때, 이의 흡광비[A332/10 × A460]는 0.063～0.075이다.
(3) 이 품목 0.1g을 아세톤 10mL에 녹인 액에 5% 아질산나트륨용액 및 1N황산을 가하면 색은 소실된다.
(4) 이 품목 0.1g을 클로로포름 10mL에 녹인 액에 삼염화안티몬시액을 가하면 청색으로 변한다.
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정량법
이 품목 40mg을 정밀히 달아 100mL 메스프라스크에 취하고 산이 없는 클로로포름 10mL로 녹이고 시클로헥산으로 채운다. 이 용액 2mL를 50mL 메스플라스크에 취하여 시클로헥산으로 채운다. 다시 이 액 5mL를 50mL 메스플라스크에 취하고 시클로헥산으로 채워 이를 시험용액으로 하여 액층 1cm, 파장 460nm에서 시클로헥산을 대조액으로 하여 흡광도를 측정한다. 다음식에 따라 β-아포-8''-카로티날의 함량을 구한다.
A : 시험용액의 흡광도
264 : 순수β-아포-8''카로티날의 
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강열잔류물
이 품목 2g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다.
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화학적 성질
Fine crystalline powder with dark metal-
lic sheen or violet crystals.Sol in chlo-
roform; sltly sol in acetone; insol in water.
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용도
β-Apo-8'-carotenal is an antioxidant β-carotene (C184250) derivative found in Cucumis melo melons and traditional Portuguese fruits and vegetables. Studies have shown that β-Apo-8'-carotenal decreased
the in vivo AFB1-induced DNA SSB and the binding of AFB1 to liver DNA and increased in vitro AFB1 metabolism to aflatoxin M1, a less genotoxic metabolite.
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정의
ChEBI: An apo carotenoid triterpenoid compound arising from oxidative degradation of the beta,beta-carotene skeleton at the 8'-position.
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일반 설명
trans-β-Apo-8′-carotenal is a linear aldehydic carotenoid. It is naturally found in oranges, spinach, grass, tangerines and marigolds and thus, it is directly absorbed from the diet.
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Safety Profile
When heated to
decomposition it emits acrid smoke and
irritating fumes.
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Purification Methods
Recrystallise β-apo-8'-carotenal from CHCl3/EtOH mixture or n-hexane. [Bobrowski & Das J Org Chem 91 1210 1987, Beilstein 7 III 2622, 7 IV 1782.]
