푸르셀라란

푸르셀라란 화학적 특성, 용도, 생산

• 순도시험

    (1) 황산기 : 이 품목을 105℃에서 5시간 건조하고 약 1.0g을 정밀히 달아 100mL 플라스크에 넣고 염산(1→4) 50mL를 가하여 환류냉각기를 부착한 다음 1시간 끓인다. 다시 과산화수소 25mL를 가해주고 약 5시간 끓인다. 분해액을 필요하면 여과하고 여액을 비이커에 옮기고 끓여주면서 염화바륨시액 10mL를 서서히 가해준 후 수욕상에서 2시간 가열한다. 식힌 다음 정량분석여지(5종C)를 사용하여 여과하고 여지상의 잔류물은 세액이 염화물의 반응을 나타내지 않게 될 때까지 온탕으로 씻고 여지와 같이 건조한 다음 항량이 될 때까지 강열한 후 그 잔류물의 양을 구하여 황산바륨(B)으로 하며 다음 계산식에 따라 황산기(SO₄)의 함량을 구할 때, 8.0～40.0%이어야 한다.

        A : 검체의 채취량(g)

        B : 황산바륨의 양(g)
   

    (2) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

    (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.

    (4) 잔류용매 : 이 품목 2g을 정밀히 달아 300mL 환저플라스크에 넣고 물 200mL를 가해 주고, 비등석 및 실리콘수지 1mL를 넣고 잘 섞어준다. 이에 증류장치를 부착하고 수기에는 내부표준용액 4mL를 정확히 취하여 가해 주고 기포가 넘치지 않도록 조정하면서 1분에 2～3mL의 증류속도로 유액이 약 90mL가 될 때까지 증류한 다음 물을 가하여 100mL로 한 액을 시험용액으로 한다. 다만, 내부표준용액은 tert-부틸알콜(1→1,000)을 사용한다. 따로, 메탄올 및 이소프로필알콜을 각각 0.5g씩 정밀히 달아 물을 가하여 500mL로 하고, 다시 이 액 2mL 및 내부표준용액 4mL를 취한 다음 물을 가하여 100mL로 한 액을 혼합표준용액으로 한다. 시험용액 및 혼합표준용액을 각각 2μL씩 취하여 다음의 조작조건으로 가스크로마토그래피에 주입한다. 이어서 시험용액 및 혼합표준용액 중의 tert-부틸알콜피크면적에 대한 메탄올 및 이소프로필알콜의 피크면적비 Q_T1, Q_T2 및 Q_S1, Q_S2를 각각 구하여 다음 계산식에 따라 메탄올, 이소프로필알콜의 양을 구할 때, 단독 또는 병용시 합계로서 0.1% 이하이어야 한다.

  
  
   

          Q_T1 : 시험용액의 tert-부틸알콜에 대한 메탄올의 피크면적비

          Q_T2 : 시험용액의 tert-부틸알콜에 대한 이소프로필알콜의 피크면적비

          Q_S1 : 혼합표준용액의 tert-부틸알콜에 대한 메탄올의 피크면적비

          Q_S2 : 혼합표준용액의 tert-부틸알콜에 대한 이소프로필알콜의 피크면적비
   

    조작조건

      칼      럼 : PLOT Q 또는 이와 동등한 것

      검  출  기 : 수소염이온화검출기(FID)

      주입구온도 : 200℃

      칼럼온도 : 120℃

      검출기온도 : 300℃

      캐리어가스 : 질소 또는 헬륨

• 확인시험

    (1) 이 품목 4g을 물 200mL에 가하여 약 80℃의 수욕에서 점조한 액을 얻을 때까지 가열교반을 계속한다. 이 점조한 액을 실온이 될 때까지 방치하면 겔을 형성한다.

    (2) 이 품목 0.1g을 물 20mL에 용해하고 여기에 염화바륨시액 3mL 및 염산(1→4) 5mL를 가하여 침전이 생기면 여과하고, 그 여액을 5분간 끓일 때 백색의 결정성 침전이 생긴다.

• 정의

    이 품목은 홍조류인 Furcellaria fastigata HUD.에서 물 또는 알칼리성 수용액으로 추출한 후 알콜(에탄올, 메탄올, 이소프로필알콜) 침전, 칼륨 침전 또는 동결을 통하여 얻어지는 것으로서 주성분은 다당류이다.

• 개요

  Furcelleran is a hydrocolloid obtained by extraction with water or aqueous alkali of Furcellariafastigiata of the class Rhodophyceae (red seaweeds). It consists mainly of the potassium, sodium, magnesium, calcium, and ammonium sulfate esters of galactose and 3,6-anhydrogalactose copolymers. These hexoses are alternately linked α-1,3 and P-1,4 in the polymer. The relative proportion of cations existing in Furcelleran may be changed during processing to the extent that one may become predominant.
  The ester sulfate content of furcelleran ranges from 8% to 20%. In addition, it contains inorganic salts that originate from the seaweed and the process of recovery from the extract. Furcelleran is recovered by alcohol precipitation, potassium precipitation, or by freezing. The alcohols used during recovery and purification are restricted to methanol, ethanol, and isopropanol.
  Furcelleran is a brownish or tan to white, coarse to fine powder that is practically odorless and has a mucilaginous taste. It is soluble in water at a temperature of about 80°C, forming a viscous, clear or slightly opalescent solution that flows readily. It disperses in water more readily if first moistened with alcohol, glycerin, or a saturated solution of sucrose in water.

• 화학적 성질

  Seaweed gum (a natural phycocolloid) available as an odorless white powder, soluble in warm water. It form gels at low concentrations. Reputed to be more stable to heat and acids than other vegetable gums. Available in the form of salts.

• 용도

  Furcellaran can be used as natural colloid, gelling agent, viscosity control agent used primarily in food products but also in pharmaceuticals. Also in products for diabetics, proprietaries for reducing excess body wt, toothpastes. As carrier for food preservatives, bactericides. In bacteriological culture media.

• 농업용

  Furcellaria fmtigiata, a type of algae harvested in Denmark is called Danish agar.

• Safety Profile

  Moderately toxic by ingestion, When heated to decomposition it emits acrid smoke and fumes.

푸르셀라란 준비 용품 및 원자재

푸르셀라란 공급 업체

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