디하이드로초산나트륨

한글명:디하이드로초산나트륨

카스 번호4418-26-2

상품명:Sodium dehydroacetate

CBNumberCB4390163

분자식C8H7NaO4

포뮬러 무게190.13

MOL 파일4418-26-2.mol

동의어(한글)

디하이드로초산나트륨

소듐다이하이드로아세트산

화학적 성질

녹는점	~295 °C (dec.)
밀도	1.499[at 20℃]
증기압	0Pa at 25℃
저장 조건	Store below +30°C.
용해도	330g/L
산도 계수 (pKa)	5.36[at 20 ℃]
물리적 상태	가루
색상	흰색에서 노란색으로
수소이온지수(pH)	8.8-9.3 (100g/l, H2O, 20℃)
수용성	물, 프로필렌 글리콜 및 메탄올에 용해됩니다. 아세톤과 벤젠에 용해되지 않습니다.
BRN	4893653
안정성	안정적인. 강한 산화제와 호환되지 않습니다.
InChIKey	ZPNRBQVNNIDJHX-UHFFFAOYSA-M
LogP	-4.38 at 20℃
CAS 데이터베이스	4418-26-2(CAS DataBase Reference)
EPA	3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodium (4418-26-2)

위험 및 안전 성명

위험품 표기

위험 카페고리 넘버

안전지침서

24/25

WGK 독일

RTECS 번호

UP8225000

자연 발화 온도

360 °C

TSCA

Yes

HS 번호

29322980

유해 물질 데이터

4418-26-2(Hazardous Substances Data)

독성

LD50 orally in Rabbit: 500 mg/kg

NFPA 704:

	1
2		0

그림문자(GHS)

디하이드로초산나트륨 MSDS

디하이드로초산나트륨 화학적 특성, 용도, 생산

순도시험

(1) 용상 : 이 품목 0.5g을 물 10mL에 녹일 때, 그 액은 무색이어야 한다.
  (2) 유리알칼리 : 이 품목 1g을 새로 끓여서 식힌 물 20mL에 녹이고 페놀프탈레인시액 2방울을 가할 때, 홍색을 나타내어도 그 색은 0.1N 황산 0.3mL를 가할 때 없어져야 한다.
  (3) 염화물 : 이 품목 1g을 물 30mL에 녹이고 잘 흔들어 섞으면서 묽은질산 9.5mL를 적가하고 여과한 다음 물로 씻고 그 씻은 액을 여액에 합쳐 이를 시험용액으로 하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다.
  (4) 황산염 : 이 품목 1g을 물 30mL에 녹이고 잘 흔들어 섞으면서 묽은염산 3mL를 적가하고 여과한 다음 물로 씻고 그 씻은 액을 여액에 합쳐 이를 시험용액으로 하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다.
  (5) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.
  (6) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.
  (7) 황산정색물 : 이 품목 0.3g을 취하여 황산정색물시험법에 따라 시험할 때, 그 색은 비색표준용액 C보다 진하여서는 아니 된다.
확인시험

(1) 이 품목의 수용액(1→100) 2mL에 주석산칼륨나트륨시액 3방울 및 강초산제이동시액 2방울을 가하여 흔들어 섞으면 백색을 띤 자색의 침전이 생긴다.
  (2) 이 품목 0.1g에 물 1mL, 살리실알데히드시액 3～5방울 및 수산화나트륨용액(1→2) 0.1mL를 가하여 수욕 중에서 가열하면 적색을 나타낸다.
  (3) 이 품목은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다.
  (4) 이 품목 0.5g을 물 100mL에 녹이고 묽은염산 1mL를 가하여 생성한 침전을 흡인여과 하여 물 10mL로 잘 씻고 75～80℃에서 4시간 건조한 후 융점을 측정할 때, 그 융점은 109～112℃이어야 한다.
정량법

이 품목 약 0.4g을 정밀히 달아 빙초산(비수적정용) 50mL를 가하고 0.1N 과염소산용액으로 적정한다(지시약 : α-나프톨벤제인시액 10방울). 종말점은 액의 갈색이 녹색으로 변하는 점으로 한다.
0.1N 과염소산용액 1mL ＝ 19.01mg C₈H₇O₄Na
강열잔류물

이 품목 1g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 33.3～34.6%이어야 한다.
개요
Sodium dehydroacetate is the sodium salt of dehydroacetate. It is mainly used as a new generation food preservative and food additive, being used extensively in sauce, fruit, bread, cake, moon cake, margarine and beverage. Sodium dehydroacetate (DHA-S) has a wide spectrum of antimicrobial activity that accounts for its use in cosmetic products as a preservative and antimicrobial agent. It is effective in the treatment of both bacteria and fungi. It is also a kind of anticoagulant agent through depleting the blood level of vitamin K.
화학적 성질
White to yellowish powder
용도
sodium dehydroacetate is a preservative against bacteria and fungi that is used at concentration levels of 1.0 percent or less. It is useful in combination with parabens. It may cause skin irritation.
일반 설명
White powder. Used as a fungicide, plasticizer, toothpaste, preservative in food.
공기와 물의 반응
Water soluble.
반응 프로필
Sodium dehydroacetate reacts with acids. May react viogrously with strong oxidizing acids.
Safety Profile
Poison by intravenous route. Moderately toxic by ingestion. An experimental teratogen. Experimental reproductive effects. An eye irritant. Mutation data reported. When heated to decomposition it emits toxic fumes of Na2O
참고 문헌
Forester, John. "Preservative solutions containing sodium dehydroacetate with or without sodium borate decahydrate and/or disodium edetate." US, US4248634. 1981.
Sakaguchi, Yuka, et al. "Anticoagulant effect of sodium dehydroacetate (DHA-S) in rats." Journal of Applied Toxicology 28.4(2008):524-529.
Ye, Yinzhi. "Use of Sodium Dehydroacetate in Food." China Food Additives (2002).

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